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1 阿膠 (1) 用小錘子敲成小塊直接打粉 (2) 放黃酒再蒸然后打粉.想快就直接將泡著黃酒的阿膠放微波爐里熱十分鐘或者放蒸鍋蒸 2 黑芝麻 黑芝麻洗干凈，濕的放到鐵鍋里炒，冷卻后磨粉很快 3 核桃仁 〔1〕 打核桃仁不粘刀的方法:打核桃仁的時候倒入一些黃酒，打出來的核桃仁白乎乎的，直接倒入各種粉中就可以了 (2) 核桃仁油性較大，單獨打不方便，和黑芝麻混合起來一起打就很容易打碎 4 紅棗 (1) 用碗把紅棗盛起來，放在大鍋里，隔水蒸上20分鐘，這樣紅棗就熟透了，用扁平一點的勺子一弄，就爛了！我是手工將一整碗的紅棗搗爛的哦 (2) 打紅棗的時候分多次打，一次打很少部分就不會有打到后面轉不動影響電機的情況了 |
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