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蓮子食療方幫你清熱補血養心安神

 芳菲天空 2011-08-19

蓮子食療方幫你清熱補血養心安神

2011-8-19
     荷蓮乃指睡蓮科植物蓮的全部,包括荷葉、荷梗、荷蒂、荷花、蓮子、蓮子心、蓮房、蓮須、藕節、蓮藕,其入藥功效各有不同。
  荷葉,性平而苦澀,功能清暑利濕、升陽止血,主要用于暑濕證,或脾虛泄瀉等;荷梗,乃指荷葉的柄和荷花的柄,性平而苦,功能寬胸理氣、和胃安胎,主要用 于因外感暑濕所致的胸悶不暢及胎動不安等;荷蒂,乃指荷葉的基部連同葉柄周圍的部分葉片,性平味苦,有清暑祛濕、和血安胎的作用,主治血痢、胎漏、傷暑 等;荷花,味甘性溫,有活血止血、祛濕消風的作用,用治跌墜積血、反胃嘔吐;蓮子,甘澀而平,長于固澀止帶、補脾止瀉、養心安神,主要用于遺精滑泄,脾虛 白帶、泄瀉,心悸、失眠等;蓮子心,味苦性寒,清心安神、澀精止血是其主要功能,用于神昏譫語、遺精、失眠、血熱吐血等;蓮房,為蓮的成熟花托,苦澀而 溫,功能止血化瘀,用于崩漏、尿血、痔瘡出血,以及產后惡露不盡等;蓮須,為蓮花的雄蕊,功能固腎澀精,主治遺精、滑精、帶下、尿頻等;藕節,性味甘澀、 平,專于收澀止血,兼能化瘀,可用于治療各種內出血癥;蓮藕,性寒味甘,生可清熱、涼血、散瘀,熟可健脾、開胃、生肌、止瀉,常用于上焦痰熱、下焦熱淋以 及脾虛泄瀉等。
  蓮子藥膳    
  蓮子懷山藥粥    蓮子肉(去心)40克,懷山藥20克,雞內金10克,糯米適量。將糯米洗凈,放入沙鍋內,加水。將蓮子和懷山藥洗凈,同米與雞內金共煮熟后,加白糖調味,食用。本粥可用于脾虛泄瀉、食欲不振等,具有健脾胃、止泄瀉、增食欲的功效。
  蓮子紅棗桂圓羹    蓮子30克,紅棗、桂圓肉各20克,冰糖適量。蓮子去心,紅棗去核,三物一同放入沙鍋內,加清水文火燉至蓮子酥爛,下冰糖調味即可。此羹具有健脾補血、養心安神之功,用于心脾兩虛之神疲乏力、心悸怔忡、頭暈失眠等癥,還可作為婦女日常保健食品。
  蓮子薏芡燉豬肚  蓮子、薏米、芡實各15克,豬肚150克,瘦豬肉50克,生姜3片。先將豬肚反復洗凈,切成條,瘦豬肉洗凈后切成中塊,其他三味用熱 水浸透。將所有用料置于燉盅,加入800毫升沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。水燒開后,用小火燉2.5至3個小時,加入鹽、味精調味,喝湯吃肉。此膳具有補益 脾胃、固精養腎作用,可用于虛損體傷、脾胃虛弱的人。孕婦慎用。
  清暑茶   荷葉、青蒿、薄荷葉、藿香各300克,甘草90克。以上藥物均為干品,微炒后,研碎成粉,和勻分裝成袋,每袋13克,每次服1袋,每日2次,開水沖泡飲用,有清熱解暑作用。
  養生經驗方
  荷葉減肥方   高血壓心臟病若血脂過高,體質豐腴肥胖,體重170多斤,常于方中加入荷葉3錢,冬季可用干的,服數10劑后,體重可減輕10多斤。
  四鮮湯    鮮荷葉、鮮金銀花、鮮扁豆花、鮮西瓜翠衣,等量,水煎服。此湯治療感受暑濕,尿赤而短,或有尿路澀痛。
                                                                                             
 

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