發文章
發文工具
撰寫
網文摘手
文檔
視頻
思維導圖
隨筆
相冊
原創同步助手
其他工具
圖片轉文字
文件清理
AI助手
留言交流
肉食重點多放椒:燒肉時宜多放花椒,尤其是牛肉、羊肉。花椒有助暖作用,還能去毒。
魚類多放姜:魚腥氣大、性寒,生姜可緩和魚的寒性、還可解腥味。
禽肉重點多放蒜:蒜能提味,烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜,使肉更香更好吃,不會因消化不良而腹瀉。
貝類重點多放蔥:大蔥不僅能緩解貝類的寒性,還能抗過敏。不少人食用貝類后會過敏性咳嗽、腹痛等,烹調時多放大蔥,能避免過敏反應。
來自: ZL89 > 《精華薈萃》
0條評論
發表
請遵守用戶 評論公約
炒菜怎么放蔥姜蒜
炒菜怎么放蔥姜蒜美味佳肴少不了佐料的陪襯,蔥、姜、蒜、椒,人稱調味“四君子”,不僅能調味,還能殺菌去霉,對人體健康大有裨益。魚類多放姜:魚腥氣大、性寒,生姜可緩和魚的寒性、還可解腥味。禽...
蔥姜蒜椒烹飪的4個小學問
蔥姜蒜椒烹飪的4個小學問。1、肉食多放椒:燒肉時宜多放花椒,有助暖。去毒作用;2、魚類多放姜:生姜可緩和魚的寒性又解腥味;3、貝類多...
做菜時蔥姜蒜椒別亂放
做菜時蔥姜蒜椒別亂放。蔥、姜、蒜、椒,人稱調味的“四君子”,它們不僅能夠調味,而且能殺菌去霉,對人體健康大有裨益。肉食重點多放...
巧放蔥姜蒜 鍋溫少于240度
巧放蔥姜蒜 鍋溫少于240度。美味佳肴少不了佐料的陪襯,蔥、姜、蒜、椒,人稱調味“四君子”,不僅能調味,還能殺菌去霉,對人體健康大有裨益。魚類重點多放姜魚腥氣大,性寒,生姜可緩和魚的寒性、可...
【蔥姜蒜椒的烹飪學問】
【蔥姜蒜椒的烹飪學問】1.肉食多放椒。燒肉時宜多放些花椒,有助暖、去毒作用。2.魚類多放姜。生姜可緩和魚的寒性又解腥味。3.貝類多放蔥...
【教你學習蔥姜蒜椒的烹飪學問】
【教你學習蔥姜蒜椒的烹飪學問】想做好菜,請看烹飪妙招,善用蔥姜蒜椒的好處:燒肉時宜多放些花椒,有助暖、去毒作用。2.魚類多放姜。生姜可緩和魚的寒性又解腥味。3.貝類多放蔥。大蔥不僅能緩解貝類(...
蔥姜蒜椒的烹飪學問
蔥姜蒜椒的烹飪學問1.肉食多放椒。燒肉時宜多放些花椒,有助暖、去毒作用。2.魚類多放姜。生姜可緩和魚的寒性又解腥味。3.貝類多放蔥。大蔥不僅能緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且還能夠抵抗過敏。4...
炒肉的竅門
做菜時放蔥、姜、蒜、椒的竅門。蔥、姜、蒜、椒,人稱調味"四君子",它們不僅能調味,而且能殺菌去霉,對人體健康大有裨益。4.禽肉多放蒜。蒜能提昧,烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜,使肉更香...
做菜時蔥姜蒜椒別亂放(完整版)
做菜時蔥姜蒜椒別亂放(完整版)做菜時蔥姜蒜椒別亂放 蔥、姜、蒜、椒這四大調料,俗稱“調味四君子”。“之所以要放蔥姜蒜椒...
微信掃碼,在手機上查看選中內容