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白糖———中醫認為，白糖性寒，能清肺潤燥、舒肝、補脾生津，且可利咽喉、解酒毒。經常喝些白糖水，對便秘和輕度膀胱炎患者均有一定的療效，并有助于提高老年人的記憶力。 紅糖———《本草綱目》記載，紅糖性溫，有化瘀生津、散寒活血、曖胃健脾、緩解疼痛之功效。產婦吃紅糖、婦女月經期喝些紅糖水對身體有益。冠心病患者常喝紅糖水，可預防發病。天寒受涼或渾身被雨水淋濕，喝碗生姜紅糖水，可預防感冒。研究證實：紅糖中的黑色物質能阻止血清內的中性脂肪及胰島素含量的上升，降低腸道對葡萄糖的過量吸收，因此有防治血管硬化的作用。 冰糖———系白糖脫水精煉而成。冰糖性溫，能止咳化痰。老年人口干舌燥時，含化冰糖，即可緩解。許多中成藥和藥糖均以冰糖增強藥效。如人參糖就是人參100克、冰糖500克制成，適用于老年體弱、氣血兩虛及冠心病患者。 (曉代) |
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