提到“藥”字,人們都很忌諱,然而生活中隨處可見中藥,如枸杞、菊花等,一些人喜歡用它們自制中藥茶,以起到防病祛病、保健養生的功效。 桂花茶:臺口臭。桂花又名九里香,香味清新,將桂花蒸餾而得的“桂花露”,是醒脾開胃、疏肝理氣的上等飲品,還常用于緩解咽干口燥、口臭牙痛。泡桂花茶也有相似的作用。 藥茶制作方法:取干桂花3克,綠茶或烏龍茶5克,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。 小提醒:體質虛寒、經常胃寒的人,可以煮點山楂桂花水喝。12克桂花配6克山楂和3克黨參,放入500毫升水的小鍋里煮沸,然后調至最小火煮約20分鐘。將水瀝出,可加少量冰糖,晾涼后當茶頻飲即可。 陳皮茶:助消化。遇到美食時,不免會多吃一些,可肚子又脹得難受不適,甚至影響之后好幾天的胃口,這時不妨泡杯陳皮茶。 藥茶制作方法:取5克陳皮加兩片生姜,再加適量紅糖,用沸水沖泡15分鐘,代茶飲即可,1次一杯,1天2—3次,便有效果。 小提醒:陳皮茶性味偏溫,如果伴有口苦等“上火”癥狀,以及陰虛火旺者不宜飲用。 玫瑰花:解郁圣藥。玫瑰花有“解郁圣藥”的美稱,具有理氣解郁、活血散瘀的功效,脾氣急躁或心情抑郁時可適量飲用玫瑰花茶。此外,浸酒、做糕點蜜餞和制作茶肴時,也可添加。 藥茶制作方法:最簡單的方法是每天取9—15克玫瑰花,放入透明的玻璃杯,開水浸泡5分鐘即可代茶飲。 小提醒:玫瑰花并非“女性專用藥”,只要符合適應癥,男性一樣適用。另外,玫瑰花最好不要與茶葉一起泡,因為茶葉含大量鞣酸,會影響玫瑰花的功效。此外,經期月經過多的女性不要喝。 槐花茶:清肝瀉火。中醫認為,槐花具有涼血止血、清肝瀉火的功效,臨床上主要用來治療便血、痔血、尿血、風熱目赤等病癥。又因其味清香甘甜,因此是很好的藥食同源之品,除了制成經典的食品“槐花糕”,還可配成小藥茶飲用。 藥茶制作方法:取槐花、菊花、夏枯草各10克,加水煮30分鐘,即制成“清肝飲”,能清肝明目、清熱瀉火,常用于因肝水熾盛引起的目赤腫痛、頭暈頭痛。 小提醒:脾胃虛寒者或者陰虛無實火者要小心服用,以防止寒涼敗胃,損傷身體。 桂圓茶:緩解疲勞。你最近是否因為工作繁忙,時常失眠,和以前相比,覺得自己更容易疲勞,照鏡子看看,臉色也不那么紅潤了。這很可能是氣血不足的表現,不妨每天泡些桂圓喝。桂圓又叫龍眼肉,它甘溫味濃,能補益心脾、養血安神,是一味性質較平和的滋補良品。 藥茶制作方法:氣血不足的人每次可選3-5顆桂圓,剝皮后直接將桂圓肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。要注意,第一杯最好用開水泡20分鐘左右再喝,桂圓泡過3次后,肉質與核自然剝落,便可吃下。 小提醒:感冒、發熱、咳嗽有痰等體內有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓或喝桂圓茶。懷孕的女性尤其不能吃。 麥冬茶:緩解嗓子干。麥冬具有生津解渴、潤肺清心的作用。沖泡麥冬時可以加入適量的冰糖或蜂蜜。從中醫來講,蜂蜜養陰潤肺通便的作用更強一些,適于兼有皮膚干燥、便秘的人;冰糖降火去燥的作用更強一些,適于心煩易怒的朋友。 藥茶制作方法:泡茶時,可取3-5根麥冬,先用少量溫水沖泡兩三分鐘,洗去雜質;然后換200-300毫升沸水加蓋泡15-20分鐘,之后代茶飲。 小提醒:麥冬藥性偏涼、平時胃寒怕冷、咳嗽痰多或容易著涼拉肚子的人,不適合飲用此茶。 枸杞菊花茶:護眼。杞菊茶其實就是由枸杞子和菊花組成,別小看這兩味中藥,它們搭配起來治療眼病至少有200年的歷史。中醫名方“杞菊地黃丸”就是以枸杞子、菊花為主要成分。 藥茶制作方法:枸杞子補腎益精、養肝明目,每次可取8-10粒,菊花疏風清熱、清肝明目,5-6朵即可,加300毫升熱水浸泡代茶飲。 小提醒:黃菊花擅于疏散清瀉,適合視疲勞時眼睛酸脹有分泌物的情況,白菊花養肝陰作用較強,更適合眼睛干澀、沒有眼淚的人。 摘自《人人健康》 |
|