近期有一道被標(biāo)榜為“超級下飯菜”的菜式很熱門——泡椒牛肉絲。網(wǎng)友及美食達(dá)人用140個(gè)字就把這道熱門下飯菜的大致做法介紹清楚，有心練練手的食客不妨試試。
簡略步驟：
備好牛肉絲、鹽、糖、生粉、料酒、花椒粉，淋入橄欖油腌制30分鐘。
將香芹摘洗干凈后切段，將泡椒切絲。
鍋燒熱后，倒入冷油，隨后放下牛肉絲滑炒。
余油燒熱鍋?zhàn)樱鋈胧[花姜末蒜片熗鍋。
放入泡椒段煸出香味兒。
把泡椒炒香后倒入芹菜翻炒。
放入牛肉絲，根據(jù)自己口味調(diào)入食鹽雞精。
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