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由于父母都是藥劑師，我從小在醫院職工大院長大的緣故，對于健康飲食少油少鹽、按時作息、保持鍛煉這些醫療界的常識，算是養成得比較好的。這近三十年來我從不漏掉任何主餐，甚少熬夜玩耍，從小鍛煉，除了課余游泳隊的訓練外，對于主流的運動基本都玩過。作為先天出廠質量比較弱的娃，我算是后天相當認真努力地對待健康這件事。這些習慣的養成，幫助我在歷年的體檢中，都保持很好的表現，有漂亮的心肺功能數據，內臟脂肪指數也很健康。 不過，在我開始系統地進行塑型的學習和鍛煉后，重審了我運行了這么多年的運動習慣和飲食習慣，發現里面還有很多需要調整的地方，很多方面需要更細致的耕耘：比如飲食營養的調整、新的運動方式、避免飲食和運動的誤區等等。 運動醫學和營養學這兩個健身的基礎學科，浩瀚無邊，我帶著強大好奇和欣喜，在這幾個月的學習、交流和實踐中，收獲了很多新的理念和知識。其中首薦的，是英國BBC的這三部關于健康的紀錄片，講運動、減肥、飲食的科學方法和常見誤區。
Michael Mosley博士的這三部片子，從自身的健康問題出發，加入了大量的科學研究佐證，邏輯性很強，還很有趣！從2009年播出第一部后，2012播出后面兩部，這個系列一直都是健身界的經典：
一共不過兩個半小時，我在文末放了這三個視頻。非常推薦你，五一假期找個時間看看。 以下是我看完做的筆記，記錄對我有啟發的點。不過，就如經典的書籍和影片，筆記的作用和原作對比起來，真是弱！爆！了！ 《鍛煉的真像》 1. 運動時消耗的卡路里雖然沒有想象的多，但是能刺激身體合成脂蛋白脂肪酶，能有效降低血液中脂肪濃度，降低內臟脂肪濃度。 2. 內臟脂肪比皮下脂肪更具危害性，是導致糖尿病、心血管疾病、癌癥的重要殺手，身材看起來瘦人也很多有內臟脂肪含量超高的問題（像mosley博士那樣）。 3. 介紹HIIT的有效性。 4. 椅子是殺手--久坐帶來的巨大殺傷力，是健身房也無法彌補的：通過測試，發現若有意增加平時走動、站立的時間，每日消耗的熱量要超過500大卡，要大于在健身房吭哧吭哧運動半天的效果！不乘電梯、盡可能站立（我們公司有同學站立辦公的，就是找架子把電腦架高）、多走路，都是可以做到的調整。 5. 運動效果因人而異，沒有適用于任何人的運動方式，唯有不斷嘗試、不斷調整，找到最適合你的健康又有效的鍛煉和飲食方式。
《飲食、節食與長壽》 1.低熱量飲食習慣對于人體健康數據的積極影響。 2. 科學研究證明：每周兩天的輕斷食（當天只攝入平常25%的熱量），能減少生長因子IGF-1的過量生長，促進身體自動修復，延緩衰老。
《關于減肥你應該知道的十件事》 1. Keep moving: 盡可能地保持站立、走動。 2. 運動燃燒的脂肪不止是當下的看到得數據（少得可憐），還能幫助運動后持續燃脂24小時。 3. 低脂的奶制品可以幫助我們排泄更多的脂肪。 4. 人類傾向于在出現多選擇的時候會攝入比需求的更多，自助餐是大忌！ 5. 濃稠的湯、加液體攪拌后成粥羹狀的食物，可以讓人飽脹時間更長。 6. 蛋白質高的食品，如雞蛋、豆子、瘦肉，可以維持飽脹感更長時間。 7. 人們在計算攝入的卡路里的時候，往往會漏掉醬汁、點心巧克力等熱量很高的食物。 8. 不要讓身體餓的慌。大腦在餓的狀態會不自覺的指示我們尋找高卡路里的食物。 《鍛煉的真像》 《飲食、節食與長壽》
《關于減肥你應該知道的十件事》 |
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