樓主
去肯德基總是少不了這些薯條、雞米花,漢堡之類,都是必點的,吾愛也嘗試下做其中的一款,這別說還真好吃,而且不油膩,粘點番茄醬,絕對是勝過肯德基的哦 雞胸肉:250g 鹽:少許 黑胡椒:少許 耗油:10g 雞蛋:1個 玉米淀粉:20g 面包糠:30g 1:將雞胸肉解凍,洗凈,切成條然后再切粒備用 2:用個小碗將鹽,黑胡椒,耗油等調料都放好,然后倒入裝雞肉的碗里 3:用筷子攪拌均勻,再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時,待入味 4:從冰箱取出雞肉,在面粉里滾一下,去除多余的淀粉 5:然后再放入雞蛋液中,也是要去掉多余蛋液,再放到面包糠中全部裹上即可 6:處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上,均勻擺放好,再放到預熱好烤箱,上下火180度,烤18分鐘左右 7:出爐(可以選擇金黃色的面包糠,做出顏色更好看)
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