廚具
電飯煲、砂鍋
小竅門： 1、大米提前浸泡1小時(shí)and煮的時(shí)候加點(diǎn)油，是米飯煮出來好吃的關(guān)鍵 2、味汁按照那個(gè)比例調(diào)好，不用一次性倒入，吃的時(shí)候味道不夠可以再加點(diǎn)，免的太咸。 家里沒有砂鍋怎么破？嘿嘿，我也試過用電飯煲來煮哦，也很不錯(cuò)~ 做法一致哈。當(dāng)然，用砂鍋才更正宗啦 :D 9圖還太復(fù)雜？可以簡(jiǎn)單理解三步走： 1、米飯煮到8成熟 2、擺入臘味，磕入雞蛋 3、再煮5分鐘燜15分鐘 最后淋入味汁，青菜蔥花點(diǎn)綴，開吃～ 除了臘腸，還有臘肉、叉燒肉都是不錯(cuò)的選擇哦！ |
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