冬天,大伙都愛喝口既暖身又美味的靚湯，但就是這小小愿望，卻讓很多朋友犯了難。

因為有不少人不敢喝湯！尤其是有痛風的、高血壓的，或者是腎不好的朋友，對美味的湯只能望而卻步！

別著急，今天為大伙推薦三碗湯，不光味道出眾，還特別適合總數(shù)超過五億人的三類朋友！

痛風朋友喝湯要小心！

據(jù)統(tǒng)計，我國目前痛風患者超過1個億，而尿酸超標的人數(shù)已經(jīng)達到了1.4億，而且痛風發(fā)病率還以每年9.7%的速度增長著。

為啥痛風發(fā)病率這么高呢？

這和我們平時攝入的一個物質(zhì)有很大的關系。

如果我們攝入嘌呤過多，它就容易存積在體內(nèi)，被氧化變成尿酸，如果您尿酸代謝的能力沒有那么好，就很可能尿酸超標，甚至引發(fā)痛風。

所以，痛風患者不能多吃含嘌呤的食物！

不過，話又說回來了，痛風患者喝湯為啥還要格外小心呢？

其實，這還跟嘌呤有關系。因為100毫升肉湯中的嘌呤幾乎是100克肉的4倍！

我們可以用100克瘦肉做出一碟菜，但是100克瘦肉卻很難煲出一煲湯。

因此，在日常煲湯時，需要的肉會比做菜時會多，當足夠的時間，湯濃縮到一定濃度時，100毫升的湯中嘌呤的含量肯定高過100克肉中的嘌呤量。

如果為了湯更加香濃，用到300克或者更多的肉類，那么濃湯中嘌呤的含量自然就更高了！

第一碗湯，送給1億痛風朋友

原來肉湯里的嘌呤含量還真不是一般的高，那么，痛風的人是不是就得從此告別肉湯了？

其實，咱們只需要把湯里的嘌呤降下來就可以了。

首先，咱們得從材料上下功夫。

痛風病人在肉食選擇上，要盡量選擇嘌呤含量較低的肉類，比如除去內(nèi)臟的雞肉。

此外，蔬菜類不要選擇高嘌呤的菌類和豆制品來進行搭配。

其次，痛風病人在煲湯時間上也要特別注意，最多不要超過45分鐘！

所以，下面這碗湯就是送給1億痛風朋友的！

雞肉蓮子花生湯

您可以把雞胸脯肉先用水緊一下，再倒入50度的水中煮20分鐘，然后倒入花生和蓮子，再煮10分鐘即可。

高血壓慎喝湯，到底因為啥？

說到高血壓，咱們肯定不陌生，據(jù)統(tǒng)計，我國已有3億多高血壓患者。

而對于高血壓，首要的任務就是限鹽！

平時炒菜時少放點鹽好辦，但是煲湯時鹽放少了，味道還真不行啊！

那么，高血壓患者咋樣才能喝上又好喝、又健康的湯呢？

給大伙推薦一個秘密武器，醋！

高血壓患者經(jīng)常吃些醋，對輔助降血壓有很好的作用。

送給3億高血壓朋友的鯽魚蓮子湯

做法：

1、魚洗凈，放少許油在鍋里煎一下，去腥。

2、放入水中加姜片，煮15分鐘，加入蓮子再煮10分鐘，放少許鹽和香菇粉，即可。

腎不好也能喝湯！

據(jù)統(tǒng)計，我國慢性腎病患者人數(shù)占全國10.2%左右，也就是1億多人都在被腎病困擾著，但腎病為啥不能喝湯呢？

這是因為湯中有一種物質(zhì)含量非常多，而且這種物質(zhì)燃燒可以發(fā)出藍色的光。

沒錯，這就是磷。

磷是構成骨骼、牙齒和神經(jīng)組織的重要成分，人體內(nèi)大部分的磷存在于骨骼和牙齒中，對維持神經(jīng)、肌肉的正常功能和體內(nèi)酸堿平衡起著重要的作用。

雖然磷是人體必需的物質(zhì)，但腎功能不好的人，腎小球率過濾下降，磷元素排泄減少，就會出現(xiàn)高磷狀態(tài)。

如果長期服用含磷高的食物，必然加重高磷血癥，加重腎損傷。

另外，磷遇熱很容易溶解在水中，所以，腎臟不好的朋友想喝湯，咱得躲著點磷。

一般來說，肉類的磷含量比較高，但用一個方法就能去掉肉里大部分的磷。

咱們可以把肉在水中煮10分鐘取出，把水倒掉，重新?lián)Q水再煮，就可以去掉大部分的磷。

此外，還有一些食物的含磷量也是很高的，比如花生、蓮子、核桃以及堅果類含磷量比肉類都高！

最后，這道冬瓜排骨湯送給1億腎臟不好的朋友。

做法：

把肉飛在水中煮10分鐘取出，把水倒掉，重新加入熱水，冬瓜下鍋，加兩片姜，再熬一小時左右，出鍋放少許鹽即可。

今天這三道湯您還喜歡嗎？五億人都可以放心喝！趕緊點個大拇指告訴身邊的小伙伴吧！想要收看往期精彩節(jié)目的小伙伴們，趕緊在微信對話框里回復你想看的節(jié)目日期，如20160115，按照這種日期格式就可以了！

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