紫砂壺大體上屬于文人藝術(shù)，紫砂茶壺的起源并未有一致說法。明代周高起《陽羨茗壺系》的記載，文章指“創(chuàng)始；金沙寺僧，久而逸其名矣，聞之陶家云，僧閑靜有致，習(xí)與陶缸、甕者處，摶其細(xì)土加以澄練，附陶穴燒成，人遂傳用。”該書是目前已知的第一部專寫紫砂茶壺的專論，反映明朝正德年間已有紫砂壺，期后清代吳騫的《陽羨名陶錄》、光緒年間日本人奧玄寶《茗壺圖錄》、1937年出版的李景康、張虹《陽羨砂壺考》，均沿用周高起的說法。

不過，1976年，宜興羊角山紫砂古窯出土，被認(rèn)為宜興紫砂源自宋代的依據(jù)。宜興羊角山古窯址調(diào)查文稿曾指“上限不早于北宋中期，盛于南宋，下限延至明代早期”，并引用北宋梅堯臣《宛陵集》指“……小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”、蘇東坡“松風(fēng)竹爐，提壺相呼”，為其依據(jù)。1982年中國文物出版社出版的《中國陶瓷史》曾斷定，“紫砂器”創(chuàng)始于宋代，至明代中期開始盛行。

自17世紀(jì)晚期，壺的外貌有了新的轉(zhuǎn)變，注重壺表的裝飾及創(chuàng)新。18世紀(jì)上旬，此風(fēng)尚逐漸盛行；工匠不純粹著重器型，更試用不同技法制作紫砂壺，如用不同泥漿在壺身作畫、堆花、貼花、印花或雕玲瓏（鏤空）等裝飾方法。

其中明代正德及嘉靖年間龔春所造的茶壺，今天仍奉為上品，被稱作“供春壺”，當(dāng)時(shí)茗茶者指它“栗色暗暗，如古今鐵，敦龐周正”。吳梅鼎的《陽羨瓷壺賦》記載：“余從祖拳石公讀書南山，攜一童子名供春，見土人以泥為缸，即澄其泥以為壺，極古秀可愛，所謂供春壺也。”不過，現(xiàn)在流傳的供春壺多是仿品，但一些仿品價(jià)格可達(dá)20萬港元。

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