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      “點心”是指飯前或飯后的小量餐飲，其種類豐富多樣。它也是我們日常生活中必不可少的，但是大多數(shù)人都是在外面買著吃。關注了美食君后，你還在每天出去買來吃嗎？可別。。。

      今天，美食君給大家?guī)?0款在家就可做的點心做法，沒事的時候學起來吧。

材料：

      紅豆25g、玉米淀粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。

做法：

      1、紅豆25g用開水浸泡半小時，放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟。

      2、將其馀材料全部倒入鍋內，用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊，直至煮成粘稠成固態(tài)。

      3、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻，倒入碗內，放涼后用小刀沿邊沿脫模，倒扣在盤上切件即可。

材料：

      山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。

做法：

      1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。

      2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛，待山楂稍涼后，將山楂連同剩馀的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥，將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。

      3、5g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內，待冷卻后即可切塊食用。

材料：

      糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。

做法：

      1、將除水外的材料放入盆里，視面糊的硬度一點點加水，糅合面團像耳垂般硬度。

      2、用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。

      3、蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘，將面團趁熱捏成餃子皮狀，再將草莓包入即可。

材料：

      南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。

做法：

      1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。

      2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性，香蕉去皮后先切斷，再切成細條。

      3、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。

      4、油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。

材料：

      山藥、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。

做法：

      1、山藥帶皮清洗乾凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘），將山藥壓成泥，加一點點鹽，如果山藥太干，可以放些牛奶稀釋。

      2、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀。

      3、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上。

材料：

      新鮮木瓜、牛奶。

做法：

      1、木瓜削皮去籽，放到濾網里碾碎得到果汁。

      2、牛奶燒開倒進果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3。

      3、放量凝固即可使用。

材料：

      鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。

做法：

      1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼，用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶。

      2、倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻，蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開后小火蒸15分鐘，凝固即可。

      3、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦。

材料：

      土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克。

做法：

      1、將雞蛋去殼，入碗打散，加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。

      2、將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥，土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團；

      3、將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁，入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。

材料：

      紫薯、白芝麻、少許植物油。

做法：

      1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。

      2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。

      3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘，出鍋時可以在撒點芝麻。

材料：

      米飯、雞蛋、植物油。

做法：

      1、做好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團（手上沾些水就不粘手了）。

      2、雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下。

      3、平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了。