野生沉香有多神奇？人類能否復制這個油脂?有人說，想種沉香樹，要用大量的胡蘿卜渣去當肥料，它不能忍受鈣在輸水管道存在，所以只喜歡雨水，只喜歡?當的熱，最高至人體體溫，它們要自然陽光……在許多神秘傳聞中，只有一個是不可否認的事實：就是它的價值！但是，到底是多少價值，誰也說不清楚，永遠不會有絕對的回答。每棵沉香樹都不一樣，每塊結香的部分也不一樣，都有其獨自的品性。與”上海的美女最漂亮還是四川的美女最漂亮”這句話一樣，不算是個偽命題但其實是個病句。古人的那句看似簡單的“一木五香，晨昏有變……”卻包含著深刻繁復無盡…。一位朋友告訴我：為了追求一塊真正上好的沉香，這些年帶著錢，走遍了曼谷，新加坡，孟買
沒完沒了的一杯又一錫杯茶在中東與虔誠的穆斯林聊沉香：
每次都聽到所謂“真實”的故事，這些人都說他們講的是真的，但每個故事最后都在我頭腦中走開，我自嘲自己為什么相信這些故事？這里只有一個故事是不可置否的：沉香木：包括它的的油和木，從2-3種成長中沉香屬科里的樹木中來，它從東印度到緬甸，下至孟加拉國，泰國，印度，馬來半島到巴布西新幾內亞圖全部被華盛頓公約（CITES)例為瀕臨滅絕的植物。各國都在加強保護：

（被抓捕的盜砍沉香非法份子）

歷史事實是野生沉香采取過量是因為沉香業涉及巨大罕見的金錢，可以說是“黃金有價，好香無價”而且是會無限地珍貴，這個隱密的貿易通道，引無數英雄竟折腰，野生沉香偶爾能在越南，老撾，緬甸，柬埔寨找到，

但是在中國，印度，孟加拉，泰國早已找不到了，甚至婆羅洲Kalimantan （加里曼丹島）也如此，現在只有柬埔寨西部還有大的野生沉香樹，但是，因為多年半個世紀連續的戰爭

和由此埋下了大量的不可排除的地雷，無法進入采取，也許在老撾的原始森林中還有幾棵，但是，即使是存在，也不一定結香，不必冒風險去賭。老撾地方山民叫沉香為：'Mai-keys snag''mai”意思是木，不結香的木是軟的，白的，無色，只能當柴燒而己，如果一棵樹只有部份感染了，會被砍去感染部分用去提取油脂，如果是一棵死樹，或者嚴重感染了，就會把這個整棵木收取起來，從歷史上這些國家固定的買家是日本和中東，日本的香業公司在這條看不見的戰線上布滿了有經驗的買手，從城市到鄉村，這些人可以講一口流利的地方語，通曉地方風俗文化民情習慣，這些人基本是終生為公司服務，專門注意有什么從森林中出來：
（森林中的收獲）

形成了一條誠信守諾的貿易通道，如果有一塊好香從森林中找到，合適私人收藏，馬上就會聯系日本沉香行家，在出現在老撾的首都之前，就早己被買走，當然也到不了那些更大的沉香市場如曼谷，新加坡和孟買…”

（日本沉香雕件：村婦哺兒）

沉香味道深沉香甜，有時帶點甜酸梅味兒，味道時而來無影去無蹤，時而脾氣隨著地點溫度濕度變化著，讓你俯首甘為，它進入你所有的感官，吸入，輕輕的入侵你的肺，你的思維，你的身體靈魂，征服你的所有，你不會放下，你會一遍又一遍的聞，它不會讓你忘了它，味道交織著性感，熱情，令人沉穩，一種原始的野性魅力，古老神圣的“淫蕩”的…如果說日本的迷情的是它精致微妙：
而海灣阿拉伯沉迷它的是靈和心的心驚肉跳
令全世界為之傾倒的那一塊佈滿油脂的木頭！為什么令人癡迷？為什么自然界有那么多花草香料都有香味，獨只有它的香味令人沉醉？沉香到是一個怎樣味道？令古今中外無數文人墨客為此筆拙詞窮。令人銷魂香味到底是怎樣來的？一般簡單介紹沉香的成因大致是這樣的：“樹受傷后自體分泌樹脂加上真菌感染后一系列的生物化學物質反應發生了……”注意了！最重要的是最后的那句“…一系列生物化學反應發生了…”因為人類能夠做到讓樹受傷，也能夠做到讓真菌感染，但是不僅不能做到那“…那一系列生物化學反應…”而且，連這句話的真正含義和原因至今都沒有完美的解答，人類的認知有限，而大自然的奧秘是無限的，為了好奇這個“達芬奇密碼”，為了諸多的迷惑不解，讓我們一起撿起歷史和傳聞的萬花筒，看能否窺視到一二……首先應該從香水說起，人類制造香水起源于法國，被認為是非常浪漫和高深的學問，稱為芳香學，人們發現脂肪可以吸取香味，如果我們把一塊黃油和菠蘿放在冰箱里，黃油會吸收菠蘿的香味而變香起來，而芳香學的方法就是把脂肪在一片片玻璃上抹勻，再將這些玻璃放置在木制的柜架上，周圍灑滿鮮花，花朵每天都要不停的更換，不能有一點枯萎，更換多次后，這些脂肪顏色逐漸變深，漸漸的飽和起來，再將他們從玻璃盤中移出，倒在機器中攪動，然后加入酒精（醇化過程）來提取的香素
（花朵收集）

注意：（大自然中的花果熟透發酵能產生天然酒精，如果鳥蟲獸類吃了這樣的果實也會醉，由此推理，那些寄居在沉香傷洞里或旁邊的鳥蟲獸一醉方休時也會不客氣或吐或拉在里面）但是，玻璃片上是什么脂肪呢？（下面的內容可能會起部分人的不適，特別提醒，謹慎進入！）有傳說法國香水中有尸體的油，南京野生植物綜合利用研究所的史靜松副研究員表示，他不敢肯定法國香水到底存不存在尸體的油，但可以肯定的是，香水確實存在獨特的密方”這個說法如果成立的話，很可能從身體表面提取的物質是皮質分泌物而并非尸油。除了還有傳說中的巫術也用此法以外，德國電影《香水》的內容更是令人驚悚，它的內容也直指尸油，故事描寫巴黎棄兒格雷諾耶嗅覺極為發達，他能制造出全世界最獨一無二的杰出香水，其秘訣是在原料中使用處女的體香，他殺害少女，用少女的脂肪作香水的材料之一：
（電影“香水”的劇照）

（電影香水劇照）

現實版真有秘魯警方破獲了提取人體脂肪的犯罪團伙：

無論傳聞是否，但是一個共同點不可否認，就是有動物脂肪或分泌物參入的就有特殊的香味！人類最早的香皀是由羊的油脂和肥皂草灰制成的，（而豬油炒青菜就比素油香）那些在沉香洞穴寄居蛇蟲蟻鳥之類無論活著或死去也有分泌物和尸體脂肪存在，成了“…那一系列生物化學反應”中不可排除的物質！我們知道，大自然森林中的各種花，主要經蟲媒和風媒傳播，那些仍然活在洞穴里的的蟻蟲蜜蜂必然不停的把大自然中各種新鮮蜜汁花粉帶進來，而我們在沉香中聞到的那些不可言喻的各種花果香味，我們能忍心不承認這里有它們的一份功勞嗎？“…那一系列生物化學反應”是否也應包括這些義工的勤勞？清代《本草綱目拾遺》一書中描繪：“…凡香木之枝柯竅露者，木立死而本存者，氣性皆溫，故為大蟻所穴，大蟻所食石蜜遺漬其中，歲久漸浸…”大蟻真是連糞水都不流外人田，但吃喝拉撒都在沉香穴里的不只是大蟻獨家專享，自然還有許多我們不知的動物蟲鳥，里面的廁所是公共的喲！說起動物的糞便，不得不提起一個名字叫吲哚(indole)的芳香雜環有機化合物，自然情況下它存在于動物的糞便中，有強烈的糞臭味，然而在很低的濃度下吲哚有類似于花的香味，也是用來制造香水的元素，（下面的內容可能引起部分人的不?，特別提醒），中國貴州黔東苗族美食“牛糞火鍋”
就是用牛胃中還沒消化的東西用來煮火鍋，無獨有偶，更有日本一些非常傳統高級歺廳“豢養”著一些處女，讓她們好吃好喝（石蜜？??）精心調理，每天取其新鮮大便，放入各種調料醃制…油煎炸后食用，是有名的“金粒歺”
還有浙江東陽的童子尿煮蛋，大臭有大香，但撐握好那個臨界點才行。除了“吲哚”這個元素之外，還有更神奇不可復制的化學工場，就是動物腸胃的轉換工能，如貓屎咖啡：
咖啡豆經過椰子貓食用，并在其胃里完成發酵后，破壞蛋白質，產生短肽(Short chain polypeptide)，和更多的自由氨基酸，這種咖啡的味道，讓你在味蕾與靈魂之間徘徊！鯨魚腸道中那經過細菌和各種酶的復雜加工最后排出的糞石而產生了龍誕香，直接從麝身上取出的麝香也是惡香無比，要用酒精高度稀釋并封存數月才會散發香氣，糞便中的功能菌還可以治療胃腸病就不必多述，看來沉香中“…那一系列生物化學反應”不把動物的糞便包括進去就真說不過去了。清代趙學敏在《本草綱目拾遺》中寫道“…奇南一品，本草失載，后人僅施房術及佩圍系握之供…入湯劑能閉精固氣，故房術多用之…'明代《影梅庵憶語》中對董小婉用香弄膏寫到“…久蒸衾枕間，和以肌香，甜艷非常，夢魂俱適…”多少風流兒女情，都付帳中香…！ 讓我們又回到電影《香水》的場景：格雷諾耶被帶到廣場上處死：
（電影香水劇照）

他身上上擦著他調配的香水散發的香味使民眾和劊子手著迷，且認為他沒罪：
（電影香水劇照）

最后全廣場的民眾受到香味影響開始了群交行為：
（電影香水群交劇照）

在這里，誰都沒有錯，都是費洛蒙（pheromone) 惹得禍，費洛蒙是動物性腺的分泌物，蚜蟲，螞蟻，蜜蜂都會為了吸引異而分泌：
看來“…那一系列的生物化學反應”中要為催情高手費洛蒙留下一席之位！上面所述雖有膚淺之嫌，但也不乏推理論證之勞，面對沉香，唯一永遠令人無解的大自然中的神秘參與，《仁恕堂筆記》中描述：“高棉，日本支那國，夜中不睹奎宿，國人多騎象，產奇楠，其取奇楠之法：國人先割牲，密禱卜有無，走密林中，聽樹頭小兒語、便急數斧而返，遲則有鬼搏人，隔年始一往……”古書《查浦輯聞》描述：“海南人採香，夜宿香林下，望某樹有光即以斧斫之，記其處，曉乃伐取、必得美香，又見光從某樹飛交某樹，乃雌雄相感（費洛蒙又現江湖）亦斧痕記取之，得飛沉香，功用更大”。……沿著森林中的綠野仙蹤，霧靄中仿佛看到了那些精靈們正圍繞著沉香樹忙碌的鼓搗著“…那一系列生物化學物質反應……”（未完待續）