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赤水！一個人生不得不去的地方！ 你現在沒去！ 也許！ 是你還沒有了解赤水！ 今天！我們一起！一步一步的走進赤水！ 關于赤水，我們大多都是從課本上最先接觸她，紅軍四渡赤水出奇兵的雄經緯略，學霸們大概還可以說出個子丑寅卯來，除此之外，興許一無所知。除了四渡的赤水之外，還有另一個赤水，懷揣著世人罕見的美麗，低語著屬于她自己的千年傳奇。赤水位于赤水河下游，因澎拜的赤水河而得名，這條發源于云南鎮雄縣的河流，流經滇、黔、川三省十一個縣市，赤水獨享其名，赤水河與赤水兩個詞更是讓人莫辯。 Come on!GO! 重慶自駕去赤水 自駕 全程199.7 公里 | 約2 小時50分鐘 赤水景區介紹 赤水大瀑布 地址：兩河口鄉，距赤水城區 38 公里。 游玩說明：景區內步行可游玩3小時。若乘坐景區觀光車可游玩2小時，觀光車往返20元/人。 門票：90元/人 中國丹霞第一瀑，距赤水城區39公里，位于風溪河茂林中，距景區大門約4公里地。專家學者贊譽為“川南黔北第一勝景”、“神州又一瀑布奇觀”。瀑布寬80米，高76米。瀑布如銀河天降，狂濤傾注，氣勢磅礴，數里之內聲如雷鳴，數百米內水霧彌漫。瀑布下有半月形深潭“黑龍潭”，潭面面積約200平方米，水色幽綠，深不可測。潭左大型丹霞崖穴，穴內觀瀑，瀑景多變，感受別異；穴內潭面灣處一巨石，攀石觀瀑，耳聞瀑聲如琴，名“浪琴灣”。潭右一巨石，蹲伏于水中，石面天然平整，約20平方米，形成觀瀑臺；蹬臨此石觀瀑，感受到大瀑布的壯觀美麗與撼人心魄。潭前巨大丹霞石灘，石面約100平方米，平緩斜向深潭。陽光照射之下，瀑霧時現五彩繽紛彩虹，有時還能看到神奇美妙的“佛光環”。人立其光照范圍內，被光環所囲，時而一人一環，人靜環靜，人動環移，金光霞彩，神奇美妙。 四洞溝 地址：四洞溝景區位于赤水西南17公里處，途經大同古鎮。 游玩說明：游客中心→四洞溝（8公里），車程20分鐘，景區內步行可游玩3小時。若乘坐景區觀光車可游玩2小時，觀光車往返30元/人，單程20元/人。 門票：85元/人 四洞溝景區，位于大同河支流，距赤水市區15公里，主體景觀以四個梯級瀑布為主；其附近的景點有天生橋、渡仙橋、鄭氏節孝石牌坊，以及兩岔河秀色風光、華平瀑布群、大水溝瀑布、石鼎山奇石、方碑云海、大同竹溪、千鶴島和千年古鎮大同場等。這些景觀以四洞溝瀑布群主體景觀為中心，與獨具特色的旅游景觀連成一體，似閃亮點綴的星星，給四洞溝瀑布群添姿著彩，增色不少。 景區內峽谷幽深、溝壑縱橫、滿山滴翠、飛泉成瀑。山間翠竹繁茂，紅色石徑曲折延展；丹霞奇石屹立山巔，丹霞石橋自然天成；勇士灘河段激流逐舟，切角埡竹島千鶴競舞，大同古鎮古色古香，鄭氏節孝牌坊讓人沉思，棕紅色蟲茶瓊漿四溢飄香，苗族同胞歌舞蹁躚……萬般景色、千古奇觀，百樣風情，濃縮成一幅沒有敗筆的重彩山水畫卷。海內外專家學者紛紛吟詩作賦，盛贊四洞溝景區是“沒有敗筆的景區”、“小家碧玉”、“萬竹之園”等等。 到赤水而不游四洞溝梯級瀑布群景區，實在是一生中的憾事。從景區大門閔溪嘴進溝，山泉驟鳴，淙淙作響；百鳥歌唱，蟲鳴啾啾。五彩斑斕的蝴蝶、蜻蜓，爭相在游人眼前身后追逐嬉戲。過古道石橋，穿翠竹綠蔭，聽濤鳴溪唱，望滿山滴翠，越長壽龜石，喝長命龜泉，行一公里便至首洞“水簾洞瀑布”碧波潭前。 中國侏羅紀公園 地址：赤水中部葫市鎮金沙溝，距赤水市40公里。 游玩說明：游客中心→侏羅紀公園（40公里），車程40分鐘，景區內可游玩2小時。 門票：50元/人
中國侏羅紀公園位于赤水金沙溝桫欏國家級自然保護區的實驗區，距赤水城區40公里，緊依赤桐公路，傍臨赤水河，地處紅軍長征路,系貴州高原向四川盆地遞降的過渡地帶，海撥290～1730米。公園內年均氣溫17.7℃，降水量1200～1300毫米，年均相對濕度大于84%，是世界上唯一的侏羅紀地球史跡自然生態園林。 園內開辟了甘溝、大水溝、兩岔河三個景段供游人觀光游覽、生態旅游、回歸自然、領略遠古風貌，面積38平方公里，以“古生物活化石”桫欏為主體景觀。 2000年10月，國家旅游局批準在赤水桫欏國家級自然保護區內，開設“地球爬行動物時代”標志植物及其生存環境游覽觀光園林，正式命名為“中國侏羅紀公園”，向中外游人推出地球侏羅紀、白堊紀自然生態景觀，展示2億年前地球的原生態自然風貌。 赤水桫欏國家級自然保護區是世界上以桫欏及其生存環境為保護對象的唯一的自然保護區，也是中國目前距離長江最近的一處國家級自然保護區之一，擁有世界上數量最多、面積最廣的桫欏林區。自然保護區面積133平方公里。其中，核心區55平方公里，緩沖區40平方公里，實驗區38平方公里。自然保護區海拔最低點金沙溝蜂桶巖311.5米，最高點幺棧溝葫蘆坪1730.1米，海拔落差懸殊，丹霞絕壁峭立，流泉瀑布密集，自然生態原始古樸，野生動植物種屬豐富，珍稀保護動植物生存良好，是一個植物蘩茂、物種豐富、自然環境良好的圣潔之地，也是開展生態旅游、科研教學的理想基地。
佛光巖景區 地址：景區西北距赤水城區44公里，東南距元厚紅軍渡6公里。 游玩說明：游客中心→佛光巖（39公里），車程30分鐘，景區內可游玩2-4小時，觀光車往返25元/人。 門票：90元/人
有“世界丹霞之冠”之稱的佛光巖呈弧形，弧長1117米、相對高度385米。在侏羅紀、白堊紀時代就已形成，像是恐龍滅絕前夕用生命和鮮血書寫的一部紅色無字天書，攤開在半天云海中。佛光巖中間有一條高269米，寬42米（正常水量下）的柱狀大瀑布，猶如赤云中飛身而下的小白龍，飄逸俊灑。午后陽光照射下的佛光巖丹霞似火, 血紅的巖壁與雪白的瀑水相互融合，而此時，白云彌漫，圓光五色現其中，幻身幻色，重重無盡，如佛光普照，賦予赤壁靈動的活力。
燕子巖國家森林公園 地址：距赤水市區26公里，與赤水大瀑布景區緊鄰 游玩說明：游客中心→燕子巖，車程30分鐘，景區內可游玩2小時。 門票：60元/人
燕子巖國家森林公園,位于風溪河中游西岸，距赤水城區 25 公里，總面積 16 萬畝，核心區面積5.1平方公里，分別由丹霞地貌景觀犀牛戲水、金龜觀瀑、燕子巖、天書石、長壽老人、生命之源、彌猴穴、凌云角和燕子巖瀑布、蓮臺瀑布等瀑布景觀與生命之根、南園桫欏生態林等景觀構成。 其中：燕子巖位于燕子巖瀑布旁側，穴頂最高處為42米，寬為80米。燕子巖瀑布：瀑布高87.3米，寬50米，瀑幅呈燕尾形，上窄下寬，最窄處約有1米，最寬處約有10米。生命之源：燕子巖瀑布南側約50米的山腰里，由20余米高、10余米寬的丹霞巖石整體天然構成的女性生殖器官。獼猴穴：穴高1.5米左右,長約10米，寬80厘米，前行20米路旁一樹，長有一枝造型酷似男性生殖器的樹枝干“生命之根”，惟妙惟肖。 蓮臺瀑布：燕子巖瀑頂又一瀑，瀑布高42米，寬14米。 景區環境封閉，森林原始，生態系統完整，地勢險峻，風景旅游資源獨具魅力、氣勢恢弘，獨具翠、秀、幽、奇、絕，品位極高，集科考、旅游、觀光、休閑于一體。是中外旅游者觀賞自然生態風光的理想勝地。
竹海國家森林公園 地址：赤水市城東40余公里，赤銅公路旁側 游玩說明：游客中心→竹海（40公里），車程50分鐘，景區內可游玩2小時，可在景區內乘坐游船，小船100元/艘，準載4人，1人起開。畫舫船30元/人，準載27人，10人起開。快艇40元/人，準載4人，3人起開。滑道50元/車，2人一車。水上步行球，60元/個，可載2人。水上滾筒，60元/個，可載2人。 門票：60元/人
竹海國家森林公園在赤水市葫市鎮境內，距離赤水城區40公里；公園占地面積10666公傾，其中楠竹面積3200公傾，內分3個景段，中心景點為野竹坪觀光休閑區。這是一處以竹海風光、瀑布群、原始森林、野生動物和丹霞奇觀綜合構成的秀美景段，是人們避暑休閑、度假、療養的理想勝地，同時也是文人墨客揮毫潑墨的天然佳景。 公園的至高點在“觀海樓”。觀海樓共6層樓，高26米，是一座造型別致，與竹海景色相宜的建筑物。當登樓憑欄遠眺，莽莽蒼蒼，層層疊疊，浩瀚無垠的竹韻盡收眼底。山風拂來，頓時萬頃碧波，如春潮滾滾，似浪花翻騰，不由得心潮起伏，激動不已；再舉目四望，遠山近嶺層層青峰繚繞云霧，恍若水天一色的一片汪洋，那淡雅、清心、潔白、舒心的云霧隨輕拂的山風波動，尤如一層薄紗在蔥綠的山峰間起伏，使青翠的山峰時隱時現，時沉時浮，美不勝收，令人心醉。每當炎炎夏日，別的樹葉都奄奄一息時，楠竹卻綠葉婆娑，枝繁葉茂，碧翠蔥郁，形不改色，處處動容。此時一進入林區，眼前便會出現一幅無需雕飾粉色的天然畫卷；放眼看去，只見綠翠欲滴，四溢清香；沿著石板路穿過莽莽竹原，處處林深葉茂，看不出四周山色，望不見頭上青天，但見縷縷陽光透過稠密竹縫從葉間射下，如無數閃亮的金絲，光彩奪目，流光溢彩，使人眼花繚亂，錯把此地當作天宮圣地，張大嘴巴久久合不上，生怕驚醒了仙女甜夢，于是不由得屏住氣息，輕輕慢步，靜靜欣賞。
丙安古鎮 游玩說明：體驗已有歷史400多年，歷史文化積淀豐厚。自元、明、清歷代至民國時期的丙安古城 地址：地處赤水中部的丙安鄉境內，距市區25公里 票價：20元/人
大同古鎮 游玩說明：感受清代和民國初期的建筑和文化 地址：距赤水市區6公里,繼續前行是四洞溝景區 門票：10元/人
購票與乘車須知： 1.網絡購票須提前24小時預訂。 2.六大景區門票可在游客中心購買，也可在相應景區購買該景區門票。 3.年齡在60-69歲老年人可憑身份證可購買半票，學生憑學生證可購買半票，年齡70歲以上（包含70歲）老年人免票，1.2米以下（含1.2米）兒童免票。 3.游客中心營業時間：早上7:30-下午17:40。 赤水六大景區最新全景圖導游圖——
赤水大瀑布————
四洞溝景區————
燕子巖國家森林公園————
竹海國家森林公園————
侏羅紀公園————
佛光巖景區——
好吃狗的世界-赤水餐飲 ——
赤水蒸籠渣 蒸籠渣是什么呢，在赤水生活的朋友并不陌生，大家都吃過，并且會做這道美食的人非常之多，各式各樣的做法。 蒸籠渣還有很多別名，渣肉、蒸籠雜。蒸籠渣就是用竹子編的蒸籠將很多不同材料的食物加上調料蒸出來的一道美食。油膩了郁，干了又不香，講究潤而不膩。 首先就是準備蒸籠，再來就是材料，這材料就有一些的講究，主食材豬肉的挑選，不能太肥，也不能太瘦，最好的就是后腿前面第二三塊肉，這塊肉叫腿精肉，價格比別的要貴一點，有肥有瘦。在切肉的時候得肥瘦分開裝盤，后面用起來就不在麻煩著再分，還有輔食材(土豆削皮切塊，南瓜削皮切塊,干筍泡水備用，糯米用開水泡著備用)，輔材可以根據喜愛自己任意添加組合，其實最好最香的輔材是端午節前的四季豆。最后就是準備調料，白米加上少許糯米、花椒、八角磨成粉備用、鹽,味精,豆瓣醬備用，所有準備工作做好，就開始拌料上蒸。 吃法上也很講究：家庭式講究濃淡搭配，往往是蒸籠渣+稀飯粥，再配上幾個小菜，圍在蒸籠周圍，家庭氛圍特別濃厚。 ————
赤水豆花 俗話說，豆腐多是水，豆花，故名思義，亦即稀釋的豆腐水也。南方地區很多地方都有制作豆花，吃豆花的習慣，并不稀奇。然吃豆花如赤水之盛，制作豆花如赤水之考究則少之又少了。 漫步在赤水的大街小巷，隨處都能享用到一餐美味豆花。據說，小小的赤水城，豆花飯館居然有兩百家之多。 赤水人吃豆花早餐吃，中餐吃，晚餐吃，宵夜還吃。老人吃、中年人吃、小孩也喜歡吃。豆花便宜，人人消費得起。在城里做事的農民工，掏上三五元，就可以海吃豆花和米飯了。豆花呈堿性，倘若吃膩了大魚大肉，趕緊換吃一頓素豆花，則清心可以。故赤水一大怪——早餐時興吃豆花飯。據說，赤水人均每周吃豆花達七八次，每到用餐時候，豆花館門庭若市，熱鬧非凡。 赤水豆花有三大特色。一是嫩，享用時得用筷子輕夾，軟且綿，入口則化，不像我老家的豆花那般老且結實。這軟與綿之間，妙在一個火候。二是甜，得引山里竹根水、添加膽水制作。沒有竹根水，這豆花沒味，有了它，豆花自然甘冽，至于個中原因，土生赤水人也道不明。三是佐料全，豆花好不好吃，成敗全在佐料，所以每個豆花飯莊都在這方面煞費心思，有的還有秘方。一般豆花館的準備的佐料都有十五、六種之多，除了蔥姜蒜油鹽醬醋外，魚香菜、木姜菜是必不可少的。客人來的時候，自己取佐料拌辣椒碟，眾口得調。 赤水的男人勤快，女人靈巧。點豆花不分男人、女人，一家人個個會，廚藝世代傳承。在民間，這成為孩子成年的標志，不會點豆花，會招來笑話。雖然人人都會點豆花，但同樣分量的豆，點出的豆花量因人而異，據說與個體身上的氣息有關，細說起來還真有點玄乎。但點豆花的形象卻是很審美的——當街一鋪子，一女郎胸前掛上一串金燦燦的黃菓蘭（本地生長的一種喬木花，色金黃，芳香），對著一口大鍋燒豆腐，豆腐西施也！ 在這種文化的熏陶下，赤水人硬是把豆花做成了很多花樣：白豆花、黑豆花、菜豆花、渾豆花、石磨豆花、豆花魚、豆花面、豆花飯等。花樣多，口味自然也豐，也因此，吃豆花早就從尋常百姓家飛入王榭盛筵。自古來，很多達官顯貴居留赤水，都不能免俗——吃起豆花來。香港影星呂良偉每次探望岳父母大人，造訪赤水，總要吃上一兩頓豆花才罷。 。————
臘肉 赤水的高山臘肉,農家自養豬肉腌制而成，掛在燒柴草的灶臺上，長期煙薰火燎,不知者一看：漆黑的一塊，有時還長有霉斑，如何吃得？ 待得主人將臘肉加工好，或煮筒筒筍，或炒成回鍋肉，但見一塊塊臘肉晶瑩透亮,不由得食指大動，一口下去，香而不膩，油而不亮，那種特殊的香味讓你無法忘懷。此等臘肉，以赤水高山之上所出最為有味，赤水本地人，也以吃上一頓真正的高山臘肉為美事。 ————
冬筍 冬筍是楠竹根鞭長出的幼芽，經夏季孕育，冬季長大采挖的竹類食品，赤水冬筍極富營養價值和醫藥功能，質嫩味美，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷，鐵等微量元素。赤水產冬筍歷史悠久，成為人們百吃不厭的綠色保健食品。 赤水冬筍產量和質地自古名氣很大，與赤水曬醋齊名，民間有“赤水冬筍茅臺酒，合江醬油赤水醋”之說，清代仁懷直隸廳同知陳熙晉曾詩贊： 茅臺村酒合江柑，小閣疏簾興易酣。 獨有葫蘆溪上筍，一冬風味舌頭甘。 ————
豆花烤魚以赤水河鮮活鯉魚為原料。先將鮮活魚去鱗、剖開，去掉內臟，擦凈，置于烤爐上，邊烤邊涂佐料，反復翻烤，涂佐料，直至熟透，最后以魚香菜墊底，將烤好的魚置于盤中，配以豆花，再淋上配料。吃起來皮酥肉嫩、麻辣有加，香飄四溢。————
竹燕窩竹燕窩是一種名貴的真菌類食品，因其形狀、味道均如同燕窩一般，營養價值和燕窩比也不相上下，故得此名。竹燕窩口感清爽嫩滑，又鮮又脆。可以暖胃驅寒，緩解風濕性關節炎。竹燕窩還有多種做法，有鮑汁煮燕窩、糖醋竹燕窩、金湯竹燕窩……————
豬兒粑赤水豬兒粑是用糯米面做皮兒,以豬肉、豆腐干、榨菜等剁碎作餡，經高溫蒸熟即可食用。因其蒸熟后呈橢圓狀，通體潔白晶瑩，酷似一頭頭可愛的小豬而得名。吃上一口，先嘗到的是糯米的綿軟清香，繼而感受到餡的混合美味，咀嚼起來綿軟清脆，香氣四溢。難怪有很多外地朋友到赤水旅游，走時都要帶一大包，可謂既飽了眼福又飽了口福。。—— 赤水，好吃的東西太多太多，不一一例舉，唯有你親自去到赤水，再慢慢品嘗！ |
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