豆?jié){是中國人最好的早餐選擇，不但營養(yǎng)豐富，而且方便快捷，適宜人群多。一般我們所喝的豆?jié){大多以黃豆為原料，其實(shí)我們還可以加入五谷、蔬菜或藥食同源等其他食材來制作豆?jié){，其營養(yǎng)效果各有特色。今天給大家介紹燕麥糙米豆?jié){的營養(yǎng)功效及制作方法。

燕麥糙米豆?jié){

【功效】分解農(nóng)藥和放射性物質(zhì)

【材料】黃豆45克，燕麥片20克，糙米15克。

【做法】

1、黃豆用清水浸泡10-12小時(shí)，洗凈；糙米淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)。

2、把燕麥和浸泡了的黃豆、糙米一同倒入全自動豆?jié){機(jī)中，加水至上、下水位線之間，煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好即可。

【養(yǎng)生功效解析】糙米，具有分解農(nóng)藥和放射性物質(zhì)的功效，可有效地防止人體吸收有害物質(zhì)；燕麥，可以促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，起到排毒的作用；二者結(jié)合分解農(nóng)藥和放射性物質(zhì)，有助排腸毒。

【料理小幫手】燕麥片也可以用燕麥米代替，攪打豆?jié){前最好用清水泡軟。

【特別提醒】攪打豆?jié){前琮下要將糙米用水浸泡，因?yàn)椴诿椎拿踪|(zhì)較硬，浸泡后能攪打得更細(xì)碎一些，也更易于營養(yǎng)素的吸收。

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