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豆芽也稱芽苗菜，被稱作“活體蔬菜”，黃豆芽與綠豆芽是常見的兩種豆芽。豆芽營養很高，它含有豐富的維生素C、膳食纖維等可以治療多種身體問題，豆芽不僅營養很高，對人體的五種疾病也很有效。所以很多人喜歡吃豆芽，現在小編為你介紹一款豆芽的做法，保證好吃。
【豆芽鮮菇肉絲】 原料： 肉絲 豆芽 海鮮菇 小蔥 淀粉 生抽 料酒 油鹽 制作： 1. 肉絲放入鹽、淀粉、生抽和料酒， 再加入少許油，攪拌均勻后腌制三、五分鐘;
2. 燒熱鍋， 放少許油， 下入腌好的肉絲翻炒; 3. 肉絲翻炒變色后下入海鮮菇煸炒;
4. 鮮菇煸炒發軟后下入豆芽一起翻炒; 5. 翻炒幾下豆芽發軟后再下入鹽等調味; |
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