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1.【涼拌海帶絲】 海帶富含豐富的牛磺酸，可降低膽固醇，有降血壓的效果，日本人稱海帶為長壽菜。  2.【蒜泥菠菜】 菠菜含有的膳食纖維能延緩動脈粥樣硬化，能降低高血壓患者出現冠心病等風險。但吃菠菜一要煮熟，二要適量。  3.【鮮榨黃瓜汁】 黃瓜有利尿、強健心臟、保護血管、調節血壓的功效，飲黃瓜汁比吃整個黃瓜更有效。  4.【西芹腰果】 腰果可補腦養血，補腎健脾，西芹含多種維生素，促進食欲、降低血壓，健腦。  5.【洋蔥炒蛋】 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A有擴張血管、降低血液黏度、預防血栓形成的作用。  6.【苦瓜排骨湯】 苦瓜可有效降低血壓，且苦瓜中含有類似胰島素的物質，有明顯的降低血糖的作用。排骨要用糧食豬，這樣的湯不會苦反而還很自然鮮。  7.【醋泡花生】 花生中的脂肪酸主要是油酸，油酸可降低血脂、降低總膽固醇和有害膽固醇，醋泡花生可以清熱、活血，保護血管壁、阻止血栓形成。  8.【鯽魚***湯】 鯽魚是春季食補的佳品，常吃鯽魚不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，而***有抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大功能。  9.【西蘭花炒胡蘿卜】 西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒，而胡蘿卜素能增加冠狀動脈中血液的流量，清除血管中的血脂，防止血管硬化，降低血壓。  10.【水煮玉米】 玉米富含水溶性食物纖維，是降高血壓的得力助手，能抑制飯后血糖上升，降低膽固醇。  11.【銀耳蓮子湯】 蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用，蓮心除了能去心火，還能治療口舌生瘡、有助睡眠。  12.【蔥汁豆腐】 豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，其中豆腐中的卵磷脂在人體內形成膽堿，有效防止動脈硬化。 13.【涼拌手撕茄子】 茄子富含維生素P，能增強毛細血管的彈性，防止微血管破裂出血，保護心血管、有降壓效果。 14.【水煮毛豆】 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用！ 15.【山藥拼土豆】 山藥中含有粘液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管，對高血壓患者尤為適宜，而土豆富含鉀，有助于降低血壓，土豆還有益心臟健康，只要噴飪得當，不會導致肥胖。 |
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