家庭養花施肥和澆水經驗技巧

學會判斷什么時候該澆花。澆水是養花的一項經常性管理工作，盆土是否缺水是件較難掌握的事，因此不少花友常為此感到苦惱。現將養花行家判斷是否缺水的經驗簡介如下：

（1）敲擊法。用手指關節部位輕輕敲擊花盆上中部盆壁，如發出比較清脆的聲音，表示盆土已干，需要立即澆水；若發出沉悶的濁音，表示盆土潮濕，可暫不澆水。

（2）目測法。用眼睛觀察一下盆土表面顏色有無變化，如顏色變淺或呈灰白色時，表示盆土已干，需要澆水；若顏色變深或呈褐色時，表示盆土是濕潤的可暫不澆水。

（3）指測法。手指輕輕插入盆土約2厘米深處摸一下土壤，感覺干燥或粗糙而堅硬時，表示盆土已干，需立即澆水；若略感潮濕、細膩松軟的，表示盆土濕潤，可暫不澆水。

（4）捏捻法。用手指捻一下盆土，如土壤粉末狀，表示盆土已干，應立即澆水；若封成片狀或團粒狀，表示盆土潮濕，可暫不澆水。以上測試方法均為經驗之談，它只能告訴人們盆土干濕的大概情況，如需要準確知道盆土干濕程度，可購一支土壤溫度計，將溫度計插入封土里，即可看到刻度上出現“干燥”或“濕潤”等字樣，便可確切知道何時該澆水。

★家庭養花施肥和澆水經驗技巧

目前城市家庭養花越來越普遍，但花卉的澆水和施肥工作卻是廣大花卉愛好者感到棘手的事，下面對澆水和施肥技術談談自己的幾點做法和竅門。

1、掌握好澆水的時機

有不少花卉愛好者初學養花時，常向我們提出這樣的問題：多少天給花卉澆一次水最合適？不同種類的花卉在不同時期所含的水分多少不同，栽培容器的質地、根系的大小、光照長短、室內溫度和濕度高低的不同，都直接影響盆土的濕度，所以不能機械地以天數作為澆水的依據。下面簡述幾種簡易方法。

1.1、用眼看色

即用眼睛觀看盆土的顏色。當看到盆土呈灰白色、表土干燥，說明盆土已干了，需要澆水；若是看見盆土呈褐黑色、表土呈潮濕狀時，表明盆土未干，不需要澆水。

1.2、用手撳土

當用眼睛看不能正確判斷盆土是否缺水時，或者盆土上長有青苔或雜草時，可用手指撳一下盆土，撳上去盆土堅硬、干燥，手捏表土即成粉末狀，說明盆土干了，應該澆水了；若手指撳下去，感到盆土松軟，且有潮濕狀，用手捏表面盆土成片狀或團狀，則說明盆土還不到澆水的時候。

1.3、聽聲

就是用手指輕輕地彈花盆，當發出“殼、殼、殼”清脆聲時，表明盆土干了，應該澆水了；若是聽到“撲、撲、撲”沉悶的濁音，說明盆土還較潮濕，不需要澆水。

2、確保“水”的質量

（1）養花澆水所用“水”的好壞，對花木的生長發育關系極大。一般盆花澆水以雨水和雪水為好，因雨水和雪水澆花，可促進花卉生長，增加觀賞價值。但若用雪水澆花，一定要等到雪水溫度接近室溫時才可以使用，雪水澆花還可防止君子蘭夾剪現象的發生。

（2）家庭養花也可用未受污染的河水、湖水或池塘水來澆花，這樣的自然水水質較好，是家庭盆花澆水的理想用水。但目前城鎮居民最常用的是自來水。如用自來水澆灌時，最好先在缸內或桶內貯存3~5d，待水中氯氣揮發掉后再使用。對于杜鵑、茶花、梔子花、白蘭、蘭花等喜酸性土質的花卉，更需要注意水質，最好在水中加點食用醋，中和水中的堿度，否則會使盆土變成堿性，導致植株生長不良，葉片變黃，嚴重的會使植株死亡。

（3）家庭養金魚的缸里換下來的水，含有一定肥料，用來澆花既是澆水，又是施肥，可謂一舉兩得、變廢為寶的好辦法。但是一定不能用家庭洗衣的肥皂水或洗衣粉水、洗澡水或含油污的洗碗水來澆花；不可把喝剩的茶葉水倒進花盆內澆水，因為殘茶中含有茶堿、咖啡堿等生物堿，對土壤的有機質有破壞作用，不利于花木的生長。總之，澆花所用的“水質”優劣，是決定你能否養好家庭花卉的基本條件之一。

3、掌握合適的澆水時間

給家庭盆花澆水，夏季晴天以早、晚為宜，一般在早晨08∶00以前、下午17∶00之后進行。早晨一定要澆足，到傍晚再仔細檢查，若盆土較干，可再補澆1次水，水量不宜太大。這樣可以縮小水溫、氣溫和土溫之間的溫差，有利于植株生長。炎熱的中午最好不要給盆花澆水；冬季澆水以中午前后較為適宜，并最好用溫水澆盆花；春、秋季節的澆水，在早晚或午時均可。

4、掌握合理澆水的技術要點

澆水的原則是“不干不澆、見干就澆、澆就澆透”。通常盆栽花卉的澆水量，應根據所養花卉的生態習性以及花卉的生長狀況、土質、氣候等因素，具體情況，具體對待。

4.1、根據花木不同的習性確定澆水量

不同種類的花木對澆水的要求有所不同，有的耐干，有的喜濕。因此，澆水量必須因花而異，不可千篇一律。喜歡長期生長在水中的睡蓮、荷花、王蓮等水生花卉，在生長過程中始終不可缺水；對于海芋、水仙、水竹、萬年青、龜背竹、虎耳草等濕生花卉，養護時要多澆點水，使盆土偏濕，有利于此類花木的生長發育；而對于米蘭、白蘭、山茶、扶桑、君子蘭、一品紅等潤土花卉，養護時，澆水要干濕相間；但是像仙人掌、寶石花、重盆草、龍舌蘭等仙人掌類及多肉的旱生花卉，養護時，盆土要偏干些，過濕反而會使這類植物爛根。

4.2、根據花木形態或生長期的不同確定澆水量

花木的形態不同，所需水量也有所不同。一般草本比木本花卉的澆水次數要多些；葉片少、著生針葉及披有草質、蠟質層的品種需水量少；而葉片大、植株柔軟的種類則需水量要多些。從花木的生長階段來看，在種子發芽之前要多澆些水；發芽出苗之后，則要減少澆水；到生長旺盛的蕾期需水量增加，但到結果期，需水量又要減少，第一次澆水應澆透。尤其是細腐葉土或泥炭土不易澆透，可先將土稍拌濕，放12~24h再上盆或換盆。

4.3、根據花盆的質地和大小不同來確定澆水量

一般來說，泥盆的吸水性能和水分揮發性能比紫砂盆、塑料盆要強得多。因而，同樣大小的盆，泥盆的澆水量和澆水次數要多一些。花盆的大小不同，盆土的干濕程度也隨之不同。小盆總要比大盆干得快，故澆水的次數要多些，但一次的澆水量，大盆總要比小盆多一些。因此，這些因素在澆水之時都要綜合考慮，具體問題，要具體分析，決不能搞“一刀切”。

4.4、根據花木放置的位置因地制宜地澆水

盆栽花木擺放的位置不同也影響澆水量。如擺放在高樓、陽臺上的盆花，水分蒸發快，盆土易干燥，澆水的次數和澆水量相應要增加；而放在小院、底層天井中的花木，一般濕度要高，盆土干得也較慢，故澆水時要適當減少澆水次數和澆水量；另外，擺放在空調室內的花木，應少澆水，多噴水，增加室內的空氣濕度。

4.5、根據盆土的土質確定澆水量

盆土的土質不同，需水量也有差異。粘性較大的土容易板結、龜裂，比一般的土壤干得快；沙質土的儲水能力較差，也容易干，它們澆水的次數和澆水量相對要多一些；而疏松肥沃的腐葉土儲水能力較強，故在相同的情況下，澆水的次數和澆水量比粘土和沙質土要減少些。

4.6、根據不同的季節掌握不同的澆水量

從季節來看，春季是天氣轉暖、萬物復蘇之際，盆花漸漸進入生長旺季，故家庭養花的澆水量也應逐漸增加；夏季氣溫高，空氣干燥，盆土也容易干，一般需水量就較大，但仍應按照“不干不澆、澆則澆透”的原則澆水，否則，讓盆土長期處在潮濕狀態，有些花木很容易爛根死亡；梅雨季節，久雨不晴時，雨后應及時將盆中的積水排掉，并且不能讓太陽曝曬花木，以免引起花木枯萎、死亡；但到了晚秋之時，為了使花木枝條、果實充實老熟，應適當減少澆水量和澆水次數；冬季溫度低，又是多數花木的休眠期，故冬季要減少花木的澆水次數和澆水量，使盆土保持偏干一些為好；但對于冬季是生長旺季的花卉例外。

5、掌握好澆水時的“水溫”

盆花澆水時的水溫應與土溫相接近，冬季稍高些，夏季稍低些，但水溫與土溫的溫差不應超過5℃。若水溫與土溫相差大，易傷害花卉根系。例如，在炎熱夏季的中午澆冷水，土溫突然降低，根毛受低溫的刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收，產生“生理干旱”，引起葉片焦枯，嚴重時會導致整株死亡。同樣，如果冬季用冰水澆花也會產生相同的后果。

6、根據花卉的種類來施肥

不同種類的花卉，要求使用不同性質的肥料。以觀葉為主的花卉，如松、柏、竹、吊蘭、文竹、蘇鐵等，一般生長期施肥2~3次，每次間隔2周左右，以氮肥為主，可促進枝葉生長，色彩濃綠。以觀花賞果為主的花卉，所需的肥料要多一些，在長枝葉時，施1~2次以氮肥為主的肥料；在花芽分化、形成花蕾和開花前的生長階段，則應施用以磷肥為主的肥料，能使其花繁果茂。特別是一年能幾次開花的米蘭、白蘭、月季、茉莉等木本花卉，更應多施幾次以磷肥為主的肥料，每次花謝后施肥1~2次，以促使其多次開花。一年中只開1次花的茶花、杜鵑、菊花等，除了在花前、花后施肥外，在盛花期最好不要施肥，否則會引起花朵過早凋謝。

7、掌握花卉的長勢來施肥

一般對于有病的或新移栽的花卉，暫時不要施肥；在開花期的花卉最好也不要施肥，以免使花蕾、花朵凋落；處于休眠期的花卉不要施肥。

8、掌握氣候變化情況來施肥

不同的季節，施肥的時間是不同的。一般夏季宜在傍晚施肥，冬季宜在中午前后施肥。施肥前，盆土應略干些，而且最好先松土，這樣有利于肥料被根須吸收。施肥后的第二天一定要澆1次水。陰雨天或盆土濕時均不宜施肥，這時施肥，不利于被根系吸收。切忌施用未經發酵的生肥，以免生肥發酵灼傷花木根須，引起植株葉黃枯焦，嚴重的甚至會造成整株死亡。

9、對缺少營養元素引起病害的花木施肥方法

對茶花、杜鵑、梔子花、白蘭花、蘭花等喜酸性花卉，忌施堿性肥料，否則會出現因缺鐵而引起的黃葉病。這時可在有機肥料中加入0.5%~1%的硫酸亞鐵，摻水后施用2~3次，能使黃葉返青。然而引起黃葉的原因并不只有這一種，如果是因為真菌或盆土過干、過濕致病，就不能采用上述方法，否則會使病情加重。

10、巧施基肥

一般來說，以觀葉為主的花木，不必施基肥；而以賞花觀果為主的花木，最好施基肥，這樣有利于催花促果。常用的方法是：在春、秋季翻盆換土時，將發酵腐熱的有機肥摻入土中，新土與肥料的比例常為9∶1。肥料過多，不僅不利于花卉的生長，而且還會造成“肥害”。也可將基肥放入盆底，這樣效果也不錯。

★淺談花木澆水時需要注意的幾個問題

澆水是我們養花種草里最常做的事情，也是最基本重要的事情。下面我淺談幾個澆水時需要注意的問題，大致為水質、水溫、澆水時間及方式。

1.水質自來水我就不多說了，其實很好很方便，如果在澆花前可以曬曬散散里面的氯氣就更好了。我要說的是淘米水、茶水、洗碗洗衣水是不適宜直接澆花的。淘米水、茶水（特別是帶著剩茶葉）里的“營養”還沒有經過發酵腐熟，生生澆下去不但不能當肥水用，反而會燒根、板結土壤。如果要用的話，可以將這些水收集起來密封酸腐后再稀釋澆花。洗碗水和洗衣水里的油污和化學洗滌劑會讓土質惡化，植物根系窒息。這些水經過沉淀晾曬后澆澆如柿子樹、核桃樹、柳樹等抗性較強的樹木還是可以的，畢竟要節約用水嘛。但含油污菜湯的水是什么植物都別澆了。

如果您家里養魚呢，那我就要恭喜您了。養魚換下來的水特別適合澆花。尤其可以用這種水伺候嬌貴的南方花卉、觀葉植物的。魚缸里的水是經過軟化的（如果你的魚缸里有塊浮木就更好了），溫度和環境溫度一致，而且魚缸里的水含有氮，這種稀薄的肥水澆花最好。我媽媽就是聽了我的建議用魚缸里換出來的水澆花，結果她的花許多都起死回生了。如果您養了杜鵑、茶花、桂花等喜歡酸性土壤的植物的話，除了建議要用曬過的水或者養魚水外，適時最好化些硫酸亞鐵澆花比較好（千萬別用醋來澆啊！有位朋友以為用醋就可以把土壤變酸，笑死！）。硫酸亞鐵必須隨用隨配，不可以一次配很多留著慢慢用。因為硫酸亞鐵很容易氧化為高價鐵，那時就失效了。硫酸亞鐵花卉市場都有賣，注意避光涼爽保存。

2.水溫我們平時澆花的水溫一定要高于等于土溫（或氣溫）。所以我要建議大家曬曬水來提高水溫。另外老話說夏天高溫的正午不宜澆花也是指怕水溫低，把處在高溫態的土壤和根系猝然降溫傷害花木根系，但如果您用的是一樣熱的水澆水，那您盡可以中午澆水了。對水溫的敏感在杜鵑身上最明顯了，用沒曬過的低溫自來水澆杜鵑，驟然改變它的土溫，不久就落花落葉了。

3.澆水時間：我談的澆水時間對庭院木本植物更有指導意義。首先是“兩水”，即開凍水和封凍水。開凍水是促進植物萌動的關鍵之水，封凍水是保障植物順利越冬的關鍵之水。開凍水在北京最好在三月五日前就要澆第一次，要澆透。其后最好再連續澆兩次，間隔7天左右，再以后的慣常澆水要按植物各自的習性了，但一般的樹木每半月澆一次就可以了直到6月雨季的來臨。封凍水在11月上旬到中下旬上凍前澆1-2次透水，最后一次水澆完后破了土耳護住樹根就萬事ok了。這一開一封兩水對您家的玉蘭、碧桃、海棠的效果尤為明顯，誰不想在春天早看見花，看到水靈的花呢！

每日澆花的時間雖然四季都有不同，但最簡單的方法還是就記住：最好上午10點以前澆水。尤其是夏季高溫季節，10點至16點土溫很高，低溫水很容易傷根。另外一個原因是這個時間蒸發量很大，澆水的效果不好，更因為正是這個大大的蒸發量會讓植物猶如置身于蒸汽中，會被蒸壞！如果再沒有風的話情況會更糟糕！16點以后澆水在理論上是可以的，但我還是建議大家為了避免很多不必要的麻煩還是不要這樣。夜晚地表濕度過大，無論氣溫高還是低都容易產生病害。另外夏天夜晚濕度太大，那么您家的花園就成了蝸牛、蝸蝓的樂園了。這些小家伙胃口大，幾乎什么都吃（草坪、花卉等低矮植物），而且它們留下的粘液也會危害植物。

4.澆水方式每次澆水水流宜緩不宜急，如果您用漫灌的方式，那么要注意水流不要直接沖擊土面；如果用噴灑的方式，則要注意如果水柱大就不要離地太高“砸”水下去，會使土壤板結且容易引起病害。如果您用干凈水且在溫度不太高晴朗通風的天氣10點前澆水的話，可以掃掃冠，否則就不要這樣，因為會帶走頁面的水、引起病害。澆水要等水滲下去后再澆第二遍、第三遍。普通樹木水要滲到地表下80-100厘米，小灌木40-60厘米，草坪草花20-30厘米才到位。

盆栽花卉澆水水流也要輕緩，也要等水滲下流出排水孔后再澆一次，如果有第三次更好，這樣才算到位。

庭院植物在澆水前要做好土耳防止水四散。所有植物澆水后等土面稍干后稍微松松土表或者把土面耙毛也行，這樣可以破壞土壤的毛細現象防止過分蒸發保證澆水效果。澆水后再松土除草是事半功倍的養花方法。

★淺談養花澆水技術

養花澆水是一項有學問的技術。要想養好花，必須好好研究如何澆水。如果養花不講究澆水方法，其結果往往是有的干死，有的淹死。因澆水不當，招致花卉死亡的教訓并不少見。如何澆水才算恰當呢?這要從實際出發，靈活掌握，不可死搬硬套。

1、看季節和氣溫

1．1春、秋兩季，當太陽不太強烈，氣溫也不太高時，有些花可每天澆一次水。也有些花可隔一、二天澆一次水，即在晚上或早上澆水，小石榴科中午澆水。具體澆水次數主要看盆泥干濕度而定，盆泥干白了就應適當澆水。其原則一般是不干不澆，澆則澆透(日本海棠、四季海棠、仙人掌等例外)。

1．2盛夏高溫期，水分消耗增多，應每天傍晚或早上澆足水，澆到水從盆底流出為止。菊花最好早晚各澆一次水。蘭花、龜背竹、君子蘭、倒掛金鐘、杜鵑、茶花、茶梅等最好晴天每日噴霧兩次。

1．3冬季，尤其是嚴冬，大部分花木都進入休眠期。這期間應嚴格控制澆水。如日本海棠、四季海棠、米蘭、發財樹、變葉木、白玉蘭等，只要泥土有潮氣即可，千萬不可常澆水、多澆水，否則會加速其死亡。只要能控制澆水、適當保溫，就能度過嚴冬。

2、看花盆的種類

2．1 盆栽的種類、大小不同，澆水的次數和分量也應不同。一般來說，泥盆透性最好，水分蒸發最快，澆水不僅要勤，而且要相對多，才能保持泥土濕潤。

2．2與此相反，瓷盆、釉盆、塑盆因通透性不佳，盆內水分蒸發相對慢，若澆水又勤又多，極易使植株爛根死亡。用這類盆栽的花木，什么情況下可以澆水呢?可以用小棒撬開泥土觀察。若下面泥土沒多少潮氣了，就可在盆沿四周慢慢澆些水。如果發現盆土過濕，應暫緩澆水。

3、看花卉種類

3．1每種花都有自己的特性，要求提供適宜的生活環境。有的花喜陽，有的適陰，有的愛潮濕，有的宜干燥一些，也有的怕冷，有的卻忌熱，必須區別對待。

3．2仙人掌類植物、日本海棠、君子蘭、四季海棠、蘭花、文竹、令箭、荷花、盆石榴、梅、桂花等，平時宜適當偏干一點，切忌澆水過勤過多。日本海棠澆水若稍多一點，便易爛根死亡。當盆土干了時，只能在盆沿邊徐徐澆點水，讓水分慢慢從四周滲透到根部。如向其根部直接澆水或淋雨時間較長，都易爛根。菊花、香雪蘭、朱頂紅、吊蘭、青蛙海棠、竹節海棠、干日紫、八月菊、五色梅、六月雪、黃楊等，在生長季節可多澆點水。

4、看生長階段

4．1 花卉植物生長期不同，所需水分的多少也有區別。大部分花卉的生長期在春、夏、秋三季，但也有些花卉的生長期在秋冬季節。凡花卉在生長期內，消耗的水分都較多，這時應多澆些水(當然也要施肥)，以滿足其生長需要。在秋末到進入冬季，許多花卉植物都進入休眠期或處于休眠狀態，對這些花卉應嚴格控制澆水。而另有些花卉植物卻正值生長期，如倒掛金鐘、瓜葉菊、香雪蘭、仙客來、郁金香、風信子等等，這些花卉雖在冬季，但還在生長，中午需適當澆水或噴霧，因它們的休眠期在夏季。

4．2不同的花卉，澆水的方法和時間也不盡相同。有的適用水瓢澆，有的宜用水壺澆，還有的要求噴霧。如蘭草、倒掛金鐘、杜鵑、四季海棠、君子蘭等，特別是剛插下的花卉苗，更應每天噴霧2—3次，以減少體內水分蒸發，促其成活。而像盆景石榴、五色梅、小葉女貞等在盛夏中午也可以澆水。

★種花澆水的“七多七少”

對于新手花友澆花，一般會出現兩種情況。一種是由于對花草過于溺愛時不時的澆澆水，從而使花草由于水分過大被澇死。別一種則是由于疏于管理，經年累月的不管不顧連一滴水也不澆，從而導致旱死的。下面將以往所積累的經驗所總結而成的對于新手花卉澆水應注意“七多”與“七少”分享給初次養花的新手朋友。讓您在日后的養花過程中，澆多澆少做到心中有數。

1.草本多澆木本少澆 草本花卉根系淺，吸收水分能力差，體內需水量多，葉面蒸發快，故澆水應多而勤。夏天除每日澆水外，還應葉面噴水；木本花卉根系入土深，分布面廣，吸水力強，澆水量可適當少些。夏季一般隔日澆一次水即可。

2.濕生花卉多澆旱生花卉少澆 龜背竹、吉祥草、唐菖蒲、旱傘草等濕生花卉應多澆水；仙人掌類、玉蓮花、南天竹、紫薇、劍麻等旱生花卉要少澆水。

3.葉大質軟的多澆葉小有蠟的少澆 葉片愈大，質地愈軟，水分愈易蒸發，應多澆水；葉小有蠟質的花卉，葉面水分蒸發慢，可適量少澆，保持盆土不過干即可。

4.沙質土多澆粘質土少澆 沙質土疏松，保水性差，宜適當多澆水；粘質土緊實，保水性好，透氣性差，澆水不宜過多過勤。

5.天熱多澆天冷少澆 天氣炎熱的盛夏酷暑，葉面水分蒸發量大，盆土干燥快，澆水要及時，要澆透。有干熱風時還應向地面和葉面灑水；在天氣寒冷、蒸發量少的隆冬時節，花卉生長極其緩慢，甚至停止生長，澆水量應少。

6.天旱多澆天陰少澆 天氣干旱，土壤容易失水，澆水要多而勤，小盆每日澆水２次，大盆每日澆水1次；陰天空氣濕度大，葉面及土面水分失量少，澆水量宜少些。

7.旺盛期多澆休眠期少澆 花卉生長旺盛期時需要大量的養分和水分，故應結合施肥多澆水、勤澆水；花卉休眠期時，生長趨于停滯狀態，需水量很少，應嚴格控制澆水。