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準備好黃花魚一條。
魚洗凈去頭去尾,劃兩刀,放到盤子里。(頭尾也可不去)
姜切絲、蔥白切段。
姜絲蔥段放在魚身上,加油、鹽、料酒、醬油腌制10分鐘。
將腌好的魚放進鍋內。
加蓋大火蒸15分鐘即可。
來自: 昵稱15607564 > 《美食天下》
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