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無土栽培，是一種不用天然上壤作基質的栽培技術，它是將作物直接栽培在一定裝置的水和營養液中，或者栽培在用砂、礫石、蛭石、珍珠巖、稻殼熏炭、煤渣、巖棉等非土壤的基質材料作成的栽培床上，使作物正常完成整個生命周期的栽培技術。 蔬菜無土栽培是當今世界上最先進的栽培技術，由于無土栽培比有土栽培具有許多優點，因此近幾年來無土栽培面積發展呈直線上升趨勢.一般無土栽培的類型主要有水培、氣霧培和基質培三大類。為了讓大家進一步了解各類無土栽培的生產特點，小編首先將葉菜類蔬菜栽培技術進行系統介紹。 水培栽培 水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。
微信公眾號：大棚 水培技術是無土栽培技術的一種，起源于以色列。主要技術特點是采用營養液代替土壤進行植物培植，目前水培技術廣泛應用于歐美日等發達國家的蔬菜、水果、花卉生產。水培是指植物根系生長的環境中沒有基質固定根系，根系生長在營養液或含有營養液的潮濕空氣中，作為蔬菜生長的載體。 基質栽培 基質栽培是用固體基質（介質）固定植物根系，并通過基質吸收營養液和氧的一種無土栽培方式。基質種類很多，常用的無機基質有蛭石、珍珠巖、巖棉、沙、聚氨酯等；有機基質有泥炭、稻殼炭、樹皮等。因此基質栽培又分為巖棉栽培、沙培等。采用滴灌法供給營養液。其優點是設備較簡單、生產成本較低等。 微信公眾號：大棚 基質栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。栽培基質可以裝入塑料袋內，或鋪于栽培溝或槽內。基質栽培的營養液是不循環的，稱為開路系統，這可以避免病害通過營養液的循環而傳播。 氣霧式栽培 又稱氣增或霧氣培。它是將營養液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營養液循環利用，同時保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設備費用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，還只限于科學研究應用，未進行大面積生產，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物機理同水培 因此根系狀況同水培。 和一般傳統的土壤栽培相比較，無土栽培具有很多的優越性，可以概括為以下幾個方面： 據科研部門的在北京地區秋季進行大棚黃瓜無土栽培試驗，46天中澆水（營養液）共21.7立方米。若進行土培，46天中至少澆水5－6次，需用50－60立方米的水，統計結果，節水率為50-66.7%。節水效果非常明顯，是發展節水型農業的有效措施之一。無土栽培不但省水，而且省肥，一般統計認為土栽培養分損失比率約50%左右，我國農村由于科學施肥技術水分低，肥料利用率更低，僅30－40%，一半多的養分都損失了。
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