早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少！

早餐的重要性就不用多說啦！

不管是孩子、老人，還是上班族，

起床后吃一份有營養的早餐，

才能給大腦提供能量，

開啟元氣滿滿的一整天哦！

 做早餐又累又忙，又耽誤時間！

其實不然

今天給大家推薦西葫蘆雞蛋餅，

集面粉、雞蛋、蔬菜于一體，

五分鐘就可以煎一盤

家里孩子不吃蔬菜的

媽媽們記得把蔬菜放到雞蛋餅里去哦！

西葫蘆

也有稱角瓜的

潤肺止咳、清熱利尿、

增強身體免疫力

抗病毒、腫瘤、糖尿病

好處太多啦！與夏天很搭配哦！

【西葫蘆雞蛋餅】

用料：

西葫蘆 1個，雞蛋 2個，面粉 半碗，

鹽，胡椒粉，食用油都適量

適量大家要自己掌握哦

（嘗嘗嘗）

1、西葫蘆清洗干凈，切絲備用。雞蛋兩個打散，面粉半碗。鹽和胡椒粉適量。

2、所有食材全部混合，如果不能掌握面粉到底放多少，可以將面粉一點點的倒進去。

3、將食材攪拌均勻！如果不能判斷面糊的稀稠度，可以先煎一小塊嘗一嘗，合不合胃口。太軟了就加點面粉，太硬了就稍微加點水。

4、鍋中放少許油，燒熱，用勺子舀入一勺面糊，按平。勺子可以沾一下清水，就不會粘住面糊了。

5、一面金黃，翻面煎至熟透就行，一個餅兩分鐘足夠了。

6、熱騰騰的西葫蘆雞蛋餅，五分鐘一盤子絕不是吹的！營養全面不打折扣！

7、如果想吃外表比較酥脆的，煎的時候多放油。老人或者孩子吃比較宣軟的，就少放油，用不粘鍋也是特別省油的法兒！

【小貼士】

1、拌好的面糊想知道咸是不咸，合不合自己胃口，或者第一次做，可以先煎一小塊嘗一嘗試試。

2、這種雞蛋餅不僅可以放西葫蘆，放胡蘿卜、南瓜絲、土豆絲一樣很好吃！

3、今晚看到這篇推文的親，明天一早立即行動起來吧！