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很適合夏天吃的8種沙拉,清新爽口

 五六島 2018-05-05

牛油果蔬菜沙拉

很適合夏天吃的8種沙拉,清新爽口

食材:

牛油果1個(gè)、雞蛋1個(gè)、洋蔥半份、小黃瓜1條、圣女果5個(gè)、橄欖油、醋汁、干乳酪(隨意搭配)、紫甘藍(lán)半份、檸檬1個(gè)

做法:

1、黃瓜切片,洋蔥切粒,圣女果對(duì)半剖開。

2、紫甘藍(lán)切絲,順便煮一個(gè)雞蛋,剖開對(duì)半。

3、牛油果剖開對(duì)半,用刀劃十字后圓勺盛出,或直接用圓勺盛出。

4、切好的材料裝盤,擠幾滴檸檬汁增香,淋上醋汁、橄欖油、乳酪干,開吃!

三文魚鱷梨沙拉

很適合夏天吃的8種沙拉,清新爽口

食材:

西葫蘆一個(gè)、圣女果適量、雞蛋一個(gè)、沙拉汁

做法:

1、西葫蘆切成小塊,在沸水中焯1份鐘左右,撈出瀝干水分。

2、圣女果對(duì)半切開,煮熟的雞蛋切片。

3、淋上焙煎芝麻口味的沙拉汁,也可以用其他醬汁來拌,千島醬、油醋汁等。

煎土豆沙拉

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食材:

土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、生萊、丘比沙拉醬、黑胡椒粉、鹽、培根

做法:

1、土豆切塊,蒸20分鐘左右,蒸軟。胡蘿卜切片備用。

2、倒入少許油,將土豆和胡蘿卜分別放入炒到略起皮。

3、關(guān)火,撒入適當(dāng)鹽和黑胡椒粉拌勻,盛出,將生菜撕小放入,加適量沙拉醬拌勻,撒上培根。

清爽排毒菌類蔬菜沙拉

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食材:

西蘭花少許、香椿苗少許、口菇2個(gè)、胡蘿卜少許(切片)、

料汁:

糖少許雞、精少許、醋1小勺、鹽少許、橄欖油小勺

做法:

1、西蘭花放入開水鍋內(nèi)焯一下放入涼水并瀝干。

2、香椿苗洗凈并瀝干水分,胡蘿卜切片,口菇切片。

3、料汁的材料混合在一起拌均勻。

4、等到吃的時(shí)候淋在瀝干水分的蔬菜上即可。

意式雞肉橙柚沙拉

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食材:

雞胸肉1塊、鮮橙子1個(gè)、鮮雪柚1個(gè)、芝麻菜20克、洋蔥碎5克、橄欖油15毫升、意式白酒醋10毫升、鹽5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克

做法:

1、雞胸肉煮熟,撕成絲;鮮橙子和鮮雪柚去皮取肉,備用。

2、洋蔥碎、橄欖油、意式白酒醋、鹽和黑胡椒碎混合攪勻,制成料汁。

3、將雞肉絲、橙子角、雪柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌勻,盛入盤中,澆上適量料汁,撒上小胡桃仁即可。

日式土豆沙拉

很適合夏天吃的8種沙拉,清新爽口

食材:

土豆350克、火腿120克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、雞蛋2個(gè)

做法:

1、土豆一個(gè)去皮,切塊蒸熟。雞蛋兩個(gè),涼水入鍋,煮8分鐘,取出來入冷水拔一下,接著去殼切碎末。

2、土豆晾涼后放入塑料袋,用搟面杖搟成泥。

3、胡蘿卜去皮,黃瓜洗凈都切薄片,胡蘿卜沸水焯一下,火腿切丁備用。

4、把食材都放進(jìn)沙拉碗,放入適量的沙拉醬,鹽,攪拌均勻。

5、拌好后入冰箱冷藏2小時(shí),味道更贊。

蜂蜜芥末之油醋汁沙拉

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食材:

檸檬汁1大匙、蜂蜜2大匙、芥末醬1/2大匙、橄欖油2大匙、各種蔬菜適量

做法:

1、醋汁全部調(diào)料拌勻(蜂蜜、芥末、油醋汁),食用前和沙拉菜拌在一起。撒上面包丁和腌肉粒即可(還可以加些鹽和黑胡椒粉)。

三文魚鱷梨沙拉

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食材:三文魚適量、牛油果半個(gè)、雞蛋一枚、檸檬汁半個(gè)、黑胡椒粉適量、鹽適量、香草碎少許

做法:

1、雞蛋打撒,鍋里放少許油,炒碎放涼備用。

2、三文魚一斤,一半切片刺身,一半切塊備用。

3、牛油果切開,切成小塊備用。

4、三文魚,牛油果放入盆里,根據(jù)個(gè)人口味擠少量檸檬汁。

5、少許黑胡椒粉和鹽,拌勻,裝盤,撒上少許香草碎即可。

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