秋天到了，雖然氣溫還沒降，但是溫差卻越來越大了。立秋過后，正是感冒易發(fā)的時候，小編這就不幸中招了，頭疼腦熱的。幸虧老公心疼我，給我熬制了“它”，喝完感冒緩解了，氣色也好多了。小編真后悔沒早喝，所以想讓朋友們趁早知道。想必大家都好奇“它”是什么了，其實就是普普通通的雞湯。立秋以后多喝雞湯，能滋陰補氣，比起牛奶更加好喝有營養(yǎng)。老公還加了點松茸，更加的汁鮮味美。別看雞湯很普通，其實它美味營養(yǎng)，還能提高免疫力，非常適合女人喝。大家快來學(xué)習(xí)它的做法，一起喝雞湯吧！

松茸雞湯

By 美樂豬

配料：

三黃雞 半只、野生松茸 25克、精鹽 適量、雞精 少許

烹飪步驟：

1.松茸提前洗凈，用清水泡發(fā)2小時左右。

2.雞肉洗凈斬塊備用。

3.將雞肉，松茸和泡松茸的水一起倒入鍋中，再加入足量的清水。

4.大火煮開，撇去浮沫。

5.加蓋轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時即可。食用前調(diào)入鹽和雞精。

6.鮮美無比。

烹飪小貼士：

1、醫(yī)學(xué)研究表明，松茸有提高免疫力、滋陰補腎、抗癌抗腫瘤、美容養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種保健功效。

2、雞肉的挑選要注意觀察雞肉的外觀、顏色和質(zhì)感。通常新鮮干凈的雞肉塊大小不會差太大，肉的顏色是白里透著紅，看起來有光感，手感較為光滑。

3、雞肉對于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等具有較好的食療作用。中醫(yī)認為，雞肉溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨，功效十分強大。雞的品種有很多，如果作為美容食品，則以烏雞為佳。

你愛喝雞湯嗎？