健脾止瀉，養心安神

    蓮子對脾胃很有好處，有“脾果”之稱。蓮子以個大、飽滿、整齊者為佳。

    另外，它還能健脾止瀉，包括兩個方面，一是健脾，脾虛不一定會有泄瀉，最常見的脾虛癥狀就是食欲不振、身體困重，瘦削乏力。

    有這些癥狀的讀者朋友，可經常用蓮子6～15克煮水內服，或者煮粥服用。

    如果上述癥狀如果較嚴重，可直接服用含有蓮子的著名中成藥參苓白術散。

    止瀉：用蓮子6～15克，加山藥20～30克煎水或者煮粥內服，每日1劑。

    補血益氣、健脾養胃：取黑米100克、蓮子30克、榛仁30克、白糖10克，將黑米淘洗干凈，蓮子洗凈去心，榛仁去皮洗凈，一同放入鍋中，加適量清水熬煮，至熟加入白糖，攪拌均勻即可。

    蓮子既可養心神，又能補腎氣，能夠交通心腎二臟，治療失眠、心悸、虛煩之癥。如有心火亢盛、口腔潰瘍等癥，可用包含有清火的蓮子芯的蓮子來煮水或者煮粥服用。一般情況下，用去心的蓮子比較好。

治腎虛遺精滑精與帶下，用蓮子與山藥

    男子經常性的遺精與滑精，乃是腎虛不能固澀所致，用含有蓮子的金鎖固精丸來調治；女子經常性的帶下清稀而無臭、色白者，作為家庭調理，可常用蓮子6～15克加山藥20～30克煎水或者煮粥服用，有補脾腎、止帶下的功效。

    因為兩種藥的藥性均比較平和，所以需要在較長時間（1個月）內連續服用才能收到比較好的效果。

    治脾虛腹瀉、遺精、白帶多等：取蓮子50克、山藥（炒）50克、白酒800克。將蓮子去皮、心，連同山藥洗干凈，裝入酒壇內，再將酒倒入酒壇中，拌勻，蓋上蓋子，封嚴，每隔2天攪拌1次，浸泡15天即成。每天2次，每次15～20毫升。

蓮子食療法

    1．蓮子豬骨湯：取蓮子（去心）100克、紅棗150克、豬脊骨1個、木香3克、甘草10克。豬脊骨洗凈剁碎，木香、甘草兩味藥以紗布包扎，與紅棗、蓮子同放鍋中，加水適量，文火燉煮4小時，分頓食用，以飲湯為主，并吃蓮子、棗、肉?？裳a陰益髓，清熱生津，適用于糖尿病患者的輔助治療。

    2．苧麻蓮子茶：取苧麻根30克，蓮子肉、懷山藥各15克。用水煎服。先將苧麻根煎湯，去渣取汁，再以清汁煮蓮肉、山藥至熟透。代茶飲，每日1劑。有補脾養陰，和血安胎的作用。