凡去過東山島的朋友 都對那里的海鮮贊不絕口 一直以來的夢想 就是面朝大海,頓頓海鮮 迎面而來的海風帶著海蠣子味兒 而我的向往 就是漁民陳清森的日常 一進村口,便有一股濃烈的魚腥味撲鼻而來,到處都是大大小小的籮筐,里面裝著各種從沒見過的海鮮。 到了清森家后,發現地處一座小島,島上也正在建設,卻處處充滿著驚喜。 守護初心 只為良心 生長在海邊的陳清森 對海洋和海洋里的“秘密”了若指掌 在人工養殖普遍的今天 依然通過傳統捕撈的方式,堅持把東山島 原生原味的深海海鮮帶給大家 他說:“很多人吃了一輩子的海鮮,有可能根本沒有吃到過真正野生的海鮮!”為了讓大家能夠真正的品嘗到營養又美味的深海味道,純正的野生海鮮,在確保品質外,他還解決了大大小小無數問題。 清森還跟我透露,養殖海鮮為了長得肥嫩和快,很多都是打了藥的!對人的身體有很大的危害,他對這種無良的現象感到痛心卻又無能為力! 比如運輸問題,這是海鮮能否以最好的品質到達顧客手中的一道難關,而外省一般都要經歷幾天的運輸。 在經過了多次冷凍實驗后,最終確定了先把海鮮進行活凍處理,再放入零下負六十度的冷庫做鍍冰處理,最后在運輸的時候加上冰袋。 終于在最后,哪怕是新疆這樣的地方在收到的時候也能確保產品的新鮮,跟出水的鮮度相差無幾! 并且,當地郵政冷鏈的領導聽說后專門指派一位快遞員負責幫助清森建立物流體系。有了政府的支持,他更加有了動力和信心。 想要來自深海的饋贈 想要品嘗純正的野生海鮮 |
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