肝癌，是長(zhǎng)在肝臟上的惡性腫瘤，據(jù)世衛(wèi)組織的報(bào)告顯示，我國(guó)肝癌的發(fā)病率為全球之首。

并且死亡率極高，之所以如此，是因?yàn)楦闻K沒(méi)有"痛覺(jué)神經(jīng)"，是一個(gè)沉默的器官，在肝癌的初期很難被發(fā)現(xiàn)。

等到被察覺(jué)時(shí)，大部分患者在發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)被告知晚期，失去了治療的機(jī)會(huì)。

小王感到不舒服，無(wú)力已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間了，可是因?yàn)榧依锏慕?jīng)濟(jì)條件有限嗎，，所以一直也沒(méi)有到醫(yī)院檢查。

直到最近，小王發(fā)現(xiàn)自己的手上和身上都長(zhǎng)滿的像蜘蛛網(wǎng)一樣的小紅點(diǎn)，怕是什么傳染病，再傳染給孩子，于是上網(wǎng)搜索了一下，才知道自己手上和身上長(zhǎng)得叫做"蜘蛛痣"，往往是因?yàn)楦闻K疾病引起。

這下給小王嚇壞了，感覺(jué)到了醫(yī)院進(jìn)行檢查。

看著走近診室瘦弱的小王，滿臉發(fā)黃，再看看他身上的蜘蛛痣，醫(yī)生不敢多想，立刻安排了檢查，檢查結(jié)果驗(yàn)證了醫(yī)生的猜想，小王被確診了"肝癌"。

"肝癌"，這兩個(gè)字，由如閃電劈下，35歲的小王精神一下子就垮了，身子也每況日下。

事實(shí)上，這么年輕的小伙子患上肝癌足以讓人唏噓，可究竟是什么原因?qū)е碌哪兀?/p>

通過(guò)小王的飲食習(xí)慣，醫(yī)生找到了真相。

原來(lái)小王和妻子有一個(gè)四歲的女兒，為了讓下一代更好，小王和妻子更是省吃儉用，想要把最好的給女兒。

并且自從有了孩子以后，兩人為了省點(diǎn)錢，以后給孩子買學(xué)區(qū)房，就一直用的是樓下定期來(lái)叫賣的散裝油，很便宜，跟超市的油比起來(lái)，一桶要差一半的價(jià)錢，而且吃起來(lái)也沒(méi)有什么特別的異味，所以這幾年就一直這么過(guò)來(lái)了。

聽(tīng)到這里醫(yī)生明白了，小王患上肝癌的原因。

一般小商販販賣的散裝油，原料并沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選，而花生，玉米等如果儲(chǔ)存不當(dāng)，很容易就會(huì)發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲霉素，用霉變了的原料來(lái)榨油，自然這些油中也會(huì)含有黃曲霉素。

據(jù)了解，黃曲霉毒素B1毒性很強(qiáng)，1毫克即為致癌劑量。論其毒性，砒霜、氧化鉀都比不過(guò)黃曲霉毒素B1。

黃曲霉素最直接傷害的器官就是肝臟。長(zhǎng)期食用會(huì)破壞肝臟組織，嚴(yán)重可致肝癌。

并且黃曲霉素很耐高溫，要接近270多度的溫度下才會(huì)分解，而一般家庭中烹飪的溫度是很難達(dá)到這個(gè)溫度的。

醫(yī)生惋惜：這"肝癌真兇"——黃曲霉素，怎能頓頓吃！

除了不合格的食用油，這三種東西也是黃曲霉素的藏身地：

1、腐爛了一半的水果中

如果水果發(fā)生腐爛，比較節(jié)儉的人就會(huì)把腐爛的部分切掉，剩下的繼續(xù)吃，其實(shí)這樣做是不可取的。

因?yàn)槊咕强梢詳U(kuò)散的，我們能看見(jiàn)發(fā)霉的部分，還有就是我們?nèi)庋鄄荒芸吹降拿咕矔?huì)存在，我們很難判斷污染的區(qū)域。

2、久置的堅(jiān)果中

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)花生、瓜子、榛子、松仁等果仁輕微變黃甚至發(fā)黑、味苦，皺皮變色的時(shí)候，就很大程度上已經(jīng)被黃曲霉素所污染了。

如果花生有芽了，也不能吃，黃曲霉毒素在花生受潮的情況下生長(zhǎng)更快。

3、裂縫的菜板和筷子中

菜板和筷子是我們每天都要用到的廚房餐具，但是如果用的時(shí)間太長(zhǎng)則會(huì)出現(xiàn)裂縫，這些裂縫就是黃曲霉素的藏身之地。

因?yàn)槲覀冊(cè)谇胁嘶蛘呤浅詵|西的時(shí)候，難免會(huì)有食物的殘?jiān)粼诳p隙當(dāng)中，時(shí)間久了就會(huì)發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲霉素。

這樣一來(lái)就會(huì)間接的被人們進(jìn)食。

想要肝好，做好三件事：

1、以茶代酒

生活中，為了應(yīng)酬，或者是調(diào)整心情，飲酒是不可避免的手段，但是如果長(zhǎng)期飲酒對(duì)身體是有害無(wú)利的，特別是肝臟。

因?yàn)檫M(jìn)入人體中的酒精，90%都需要肝臟的分解代謝。并且，酒精代謝產(chǎn)物乙醛，對(duì)肝臟毒性作用更大。

所以，保護(hù)肝臟，首先，就是要控制好"酒"。

建議日常以茶代酒，特別是肝臟不好的人，可以喝點(diǎn)保肝的茶水。

苦菊苣根茶，苦菊苣根是一種從歐洲引進(jìn)的"藥食兩用"的小植物。

研究發(fā)現(xiàn)，苦菊苣根的提取物對(duì)于化學(xué)和酒精性的肝臟損傷具有很好的調(diào)整作用，可以加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細(xì)胞修復(fù)速度。

并且，苦菊苣的提取物可以治療由四氯化碳導(dǎo)致的肝損傷，對(duì)抗四氯化碳引發(fā)的肝臟纖維化。

蒲公英根茶，蒲公英可以促進(jìn)肝臟的排毒和解毒，還可以預(yù)防酒精性的肝臟損傷。

現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，蒲公英具有卓越的肝臟潔凈和增強(qiáng)效力，對(duì)肝臟和膽囊有補(bǔ)益，可清肝毒，且能增強(qiáng)肝臟再生能力。

并且蒲公英根，對(duì)于急性肝損傷也有保護(hù)作用。

2、常敲打肝經(jīng)

中醫(yī)講，肝氣一通，百病皆通！而通肝氣，在于推。

日常推拿肝經(jīng)，建議在晚上睡前進(jìn)行，肝經(jīng)位于內(nèi)褲線的位置，可以雙手握拳，從大腿根部敲打到雙腳。

此動(dòng)作有助于通肝氣，強(qiáng)肝臟，促排毒。

3、保證睡眠

人臥血?dú)w肝，肝血對(duì)于肝臟健康，十分重要。

并且，充足的睡眠，有助于肝臟的自我修復(fù)，能夠讓肝得到氣血和能量，并充分地進(jìn)行解毒，這是保證肝臟健康的重要基礎(chǔ)！

所以，想要肝臟好，建議晚上十一點(diǎn)前就進(jìn)入深度睡眠的狀態(tài)，尤其是要睡好子午覺(jué)，對(duì)于肝臟的健康十分重要。

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