 上班第一天，大家紛紛帶回了各地特產來分享。其中，一位回了老家的妹子卻獨獨地說，她家的特產太多，帶啥都不足以完全表現她的家鄉，于是妹子開始口惹懸河地給我們描繪自己的家鄉：擁有世界上第一大釋迦牟尼佛，是一個比自貢人還會吃的地方，有全宇宙最好吃的抄手、豆花飯、涼拌菜和鮮椒兔，有僅次于樂山的豆花…… 對了，她的家鄉在自貢榮縣，我說，既然這么巴適，不如來篇攻略，給我們詳細介紹一下你們榮縣吧。于是就有了今天這篇內容。當然，我們也希望聽到更多關于“我的家鄉是最美”的內容，有興趣的朋友，不妨公眾號后臺留言來一篇。 ——金山媽媽  我的家鄉榮縣，距離自貢38公里，成都180公里，從天府廣場毛主席手指的方向一直往南方開，不到3個小時就能到達這個擁有世界上第一大釋迦牟尼佛、晚清時期第一個推翻清政府統治，為辛亥革命拉開序幕的小縣城。  雖然與樂山毗鄰，但無論是大佛還是美食的名氣卻總顯得弱了一點。但這并不代表榮縣的大佛和美食不及樂山。  要說四川人的悠閑，現在或許能在成都人身上看到影子，但卻還能在榮縣人身上看到根。   從榮縣這座小城走出來的人們，無論70、80、90后，似乎記憶里都有那亙古不變的四大件：青少年戀愛專屬地的雙溪水庫、逢年過節必去點燃香火的大佛寺、二佛寺、還有那個建于宋代的鎮南塔。  出去回來了，大家依舊會樂此不疲地去到這4個地方。在這個沒有什么高山的縣城里，那個通往雙溪水庫的坡度，就是榮縣人們滿懷登高望遠心境的情緒醞釀點。  然后感受著水庫和煦的風，整個榮州的景象出現在眼前，恍然間還有點說不出的小首爾。   而那尊大佛，無論去了多少次，但每次回來走到門口，都要不停地跟身邊外地人說：你現在在外面看到的只是釋迦牟尼佛的頭哦，里面的身體還大得很，要走近看才震撼！ 事后想起來，這段話似乎跟十幾年前，父母第一次帶你來看大佛時說的話，一模一樣，在大佛面前，你竟然也活成了和父母一樣的大人。  除了這些老城里還依舊可見紅墻綠瓦，在20世紀初成為榮縣人們地標性建筑的高峰賓館，如今雖已沒落，從這座小城里消亡也是遲早的事，但如今依舊直挺挺地佇立在那兒的模樣，仿佛在和走過這兒會駐足觀望的人們做一個高貴的告別。 雖然人們大多會“吐糟”一下，怎么還在啊？但哪一處老的風景不是一個存放記憶的機器，那些久到你早已不在意的記憶，總在這時候一個個被鮮活地喚醒，那幾年生活的味道在你心里被渲染開來，那種情緒沒辦法說出口來，你只想庸俗地講出：心中還有根這樣的話來。 在美食上，榮縣人絕對排得上四川最會吃排行榜。說到榮縣美食，幾乎每一個榮縣人都忍不住咽口水，然后委屈巴巴地說上一句：出了榮縣再也沒有吃到過好吃的抄手了。 榮縣美食也有四大件：抄手、豆花飯、涼拌菜和鮮椒兔。而這四大件，無論你走進榮縣城任何一家館子去，就沒有不好吃的說法。因為如果連榮縣人們最愛吃的四大美食廚師都做得不及格，那在這里是生存不下去的哦。 沒辦法，榮縣人的嘴巴刁鉆。 抄手一定是皮薄餡多，那些厚皮的抄手無論餡兒包的是什么，在榮縣人眼里都是不及格的抄手；而抄手的湯底一定要夠麻，一碗下肚，嘴唇上就像抹過花椒一樣，短暫喪失味覺。 一旦有了這種感覺，嗯，回來了。 榮縣人對辛辣食物的熱愛有種天生的熱愛，所以也造就了榮縣人天生熱情爽朗的性格，尤其是很多榮縣女孩，哪怕昨天在國際化大都市的高端寫字樓里，操著一口流利的中文混搭簽下一個個case時，回來榮縣，早餐首選樓下面館子，進去就大聲地告訴服務員：嬢嬢，二兩面（min二聲），煎（jin一聲）個蛋，少放鹽（yin二聲）哈！ 說到早餐，榮縣人的早餐實在太豐盛了，除了普通的包子油條豆漿稀飯，抄手面條米面米粉更是20米就有一家，還有那個一碗辣椒油蘸碟配上一碗白米飯和豆花的特別早飯，如果覺得不夠過癮，早餐就點一盤涼拌豬頭肉下米飯吃，也不是不可以。 蘸料真的是榮縣人及愛的一個東西，走出去的每一個榮縣人幾乎都能自己調出極美味的蘸料；花椒生姜和二荊條也是榮縣人必不可少的做菜佐料，沒有加生姜末的肉餡一定是不正宗的榮縣抄手和圓子。 榮縣人愛吃也是真的，大街小巷吃的隨處可見，夏天的西街一條街下來的冰粉涼糕攤，把本來就狹窄的人行道變得更加逼仄，但人們卻在摩肩接踵的同同時還能悠然地回頭讓老板來一碗涼糕，然后頂著100分貝人聲喇叭聲聲聲沸鼎的街頭，安詳地吃完手里的涼糕。 晚上西街收起白天的沸鼎換上了夜里的嘈雜，隔50米就有一個宵夜攤，榮縣的夜又熱鬧起來了。 或許榮縣人講話大聲也有天生喜愛熱鬧的因素，總想通過自己的嗓門，讓對方感覺到親切和熱鬧。 雙溪水庫上的商圈除了推車賣花生瓜子的小販就是茶館，一家挨著一家，一到節假日生意幾乎爆滿；從西門橋往風雨橋方向走，沿著河邊，茶館就那么自然地在這條街上生長。 人們在茶館里談論身邊事，天下事甚至是充當孔乙己，也能在這些茶館里感受到，無論時代怎么變遷，小市民的生活百態總有相似角度。 年輕人們甘愿就生活在這樣一個緩慢的小城嗎？ 他們不愿意，因為他們熱愛奮斗。 榮縣是一個在地方上擁有很多鄉鎮的縣城，管轄范圍從1997年的27個鎮到2019年的17鎮，在擁有如此廣的人口基數上，榮縣在某種意義上帶著極強的“人口融合”色彩，榮縣人的包容也能從這般窺見。 而生活在這些鄉鎮上的年輕人，從小被告誡要走出小山村，去到外面更廣的地方闖世界。最后那些年輕人背起行囊，和父母在西門車站揮手告別，包里裝滿母親腌制好的美味下飯菜，從此搭上一輛開往未來的長途班車。 而這些年輕人從踏上人生新的征程那一刻，就是注定要回來的，因為他們的夢想總是掙夠錢，回來榮縣給父母買一套房子。哪怕最后在外奮斗幾十年后定居在其他城市的他們，心里依舊放不下對故土的牽掛，或許就是一口爽朗的鄉音和一盤涼拌豬頭肉，就能讓他們情緒決堤。 雖然他們熱愛奮斗，但他們要為之奮斗的目標卻是回到這里，回到這座緩慢又悠閑的小城生活。 因為在他們的記憶里，這座小城總是嘈雜的，但嘈雜的空氣里有一半是人情味；這里的老城好像只有巴掌大，青春期才有機會和自己暗戀的同桌從中學門口一路晃晃悠悠地走到雙溪水庫邊上吹吹風；這里的一切都是舊舊的，但只有回到這里時，才能回望這一路，自己究竟為何而出發。 在那一刻，那些在異鄉打拼漂泊的人，忽然才明白故鄉真正的意義—— 它讓我們心安。 文圖 | 海椒 編輯｜棐溪 監制丨王紅 |
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