吃完飯后約1～2小時，胃排空后，再喝茶比較好。飯后馬上喝茶，大量的水進入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，會影響了胃對食物的消化。

　　吃飯后適合喝的茶：

　　紅茶，茶葉中所含的重要物質，茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。紅茶不一樣，它是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　普洱茶，普洱茶成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物堿類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。

　　泡茶的時間：

　　茶葉沖泡時間都不宜過長，第一泡以30-60秒為宜，以后的每一泡順次延遲10秒到20秒。掌握好這一技巧，才能達到一杯茶中色香味行氣的完美結合。