這里是將近一斤的肉量（牛肉，豬肉都可以，牛肉烤起來(lái)最好吃），洗干凈后盡可能濾干水分，切薄片。我自己吃，所以買的不多

我用的是這個(gè)燒烤料

以上是各種調(diào)料大概的用量：生粉、燒烤料、白砂糖、小蘇打、鹽（上面的用量我腌制了將近一斤肉，剛剛好），還要加入適量醬油、耗油、一個(gè)雞蛋清，一點(diǎn)點(diǎn)花生油（提香），采用這個(gè)配方腌制出來(lái)的牛肉幾分鐘就會(huì)變得非常嫩，幾乎不用等，沒(méi)有那么嚴(yán)格的比例要求，大家根據(jù)經(jīng)驗(yàn)看著放就好

放入所有調(diào)料，用手充分抓勻后，可以再抓一分鐘這樣

洗干凈生菜，因?yàn)橹苯影救獬裕ㄗh洗好后用飲用水過(guò)一遍。

我直接用炒鍋烤的，洗干凈后，加入一點(diǎn)油就可以開(kāi)烤了

啦啦啦啦，兩分鐘肉就烤好了

用生菜包好烤肉就可以開(kāi)吃。吃完烤肉再考點(diǎn)金針菇，香菇什么的，完美。