(2011-11-17 20:52:29)

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0/W型護(hù)膚霜配制的乳化方式可有：

1)皂基反應(yīng)乳化式：傳統(tǒng)的雪花膏的配制方法就是采用皂基反應(yīng)式乳化方式，是由硬脂酸 和堿進(jìn)行反應(yīng)生成硬脂酸皂作陰離子型乳化劑，將水與未皂化的硬脂酸等油性原料乳化而制得的膏體，為了賦予雪花膏具有潤濕等良好性能’可添加多元醇(如甘油、丙二醇)等保濕劑、防腐劑及香精等成分。

雪花膏中的硬脂酸一般在配方中含量為15% ~ 25% ,而其中的15% ~30%被堿中和。在 設(shè)計(jì)配方時(shí)，首先要確定硬脂酸的用量，然后計(jì)算出堿（如氫氧化鉀）的用量，其計(jì)算可如下進(jìn)行：

硬脂酸與堿進(jìn)行中和反應(yīng)，其化學(xué)反應(yīng)式為：Cl7H35C00H + K0HSCl7H35C00K + H20 從上反應(yīng)式知1摩爾硬脂酸需1摩爾氫氧化鉀。

現(xiàn)若認(rèn)定配方中硬脂酸含量為20%，而其中的25%是要與KH進(jìn)行反應(yīng)生成皂，另知硬脂酸的皂化值為200(從硬脂酸的原料規(guī)格中即可得知），則氫氧化鉀的用量計(jì)算公式為：

KH用量(％) xKH純度=硬脂酸用量x需中和成皂的硬脂酸(％) xMM。

1000

現(xiàn)使用的K0H的純度若為80%，則有

1. 25

200

20 x 0. 25 x

1000

KH 用量（％)=

0. 8

花膏配方：

組分   重量(％:

硬脂酸  20.0

KC?H(80%)  1.25

甘油   10.0

則配方中氫氧化鉀用量為1. 25%，若配方中甘油的用量定為；10%，便可設(shè)計(jì)出一傳統(tǒng)雪

組分   重量(％)

防腐劑  適量

香精   適量

去離子水   加至100.0

采用皂基反應(yīng)式制備雪花膏，還可使用其他堿如氫氧化鈉、三乙醇胺及碳酸鹽等。堿的用量計(jì)算與氫氧化鉀類似，采用NaH制備的膏體很堅(jiān)實(shí)，采用三乙醇胺制成的膏體很柔軟，其

光澤較好，但容易變色。利用皂基反應(yīng)乳化配制雪花膏至今仍為國內(nèi)外所采用，其配方基本上無多大變化，常在配方中加入對(duì)皮膚有滋潤作用的油性原料如內(nèi)油、十六醇等，配方舉例如 下：

配方1雪花膏(皂基乳化式）

組分   重量(％)   組分   重量)

硬脂酸  18. 0  甘油   8. 0

白油   1.0防腐劑  適黽

十六醇 1.0香精   適量

氫氧化鉀   0. 7   去離子水   加至100.0

配方1的制法是將油相硬脂酸、白油、十六醇加熱至85尤，同時(shí)將KH、甘油、水（水相)放 入容器中溶解加熱至85t ’后將水相徐徐加人油相中，攪拌進(jìn)行乳化，約10 ~ 15分鐘，乳化完成后降溫至451時(shí)加入防腐劑、香精等，攪拌降溫至30尤出料。配方1雖是傳統(tǒng)配方，但只要 注意原料的精選、生產(chǎn)工藝的完善，仍可生產(chǎn)出潔白、柔細(xì)、優(yōu)質(zhì)的雪花膏。