維生素家族“人丁興旺”，根據目前的研究成果已發現二十多種的維生素，其中大名鼎鼎的就是維生素C和維生素B族了。維生素B族也包含了很多種，比如維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B12等等，每一種維生素B都是人體不可缺少的，這篇就主要給大家講講維生素B12的作用。

維生素B12在維生素B族是最晚發現的，維生素B12是維生素中唯一一個金屬元素，它還有一個別稱叫鈷胺素，呈紅色。往往壓軸的都是很重要的，雖說人體對維生素B12需求不大，但若是缺少了它，身體或許會出現以下幾種異樣。

1. 貧血甚至惡性貧血

維生素B12的作用之一就是參與血液中的紅細胞發育和成熟過程，幫助機體穩定造血功能。紅細胞數值大家在檢查血常規時會經常會看到，若是紅細胞出現病理性減少，說明你很有可能患上了貧血。貧血會引起人體出現疲勞困乏、面無血色、失眠易夢、注意力和記憶力下降等癥狀，若是大家不及時補充維生素B12，可能會使貧血轉化為惡性貧血，醫學上稱為巨幼紅細胞貧血，惡性貧血除了普通的貧血的癥狀，還會導致食欲減退、四肢冰冷、女性月經紊亂等癥狀。

2. 皮膚異樣

維生素B12的功能之一是參與人體代謝脂肪、蛋白質、碳水化合物等物質，這些重要的物質不僅可以為身體提供營養，還起到滋養皮膚的作用，使人皮膚充滿彈性、有光澤，若是你在某段時間內發現自己的膚色變黃，局部皮膚出現紅腫甚至有蛻皮的癥狀，那么要警惕自身缺乏維生素B12導致的。

3. 精神狀態不對

人有喜怒哀樂，負面情緒往往會影響人的神經系統，導致人出現煩躁、易怒的情緒。若是你在一段時間內發現自己總是莫名其妙的情緒低落、焦慮、抑郁、易怒等，有可能是缺乏了維生素B12。這是因為維生素B12發的功能之一是消除人體的煩躁不安、穩定神經系統等。此外維生素B12是促進神經系統健全發育的重要物質，因此若是缺少了維生素B12，可能會引起人體神經障礙、脊髓異常等癥狀，比如走路步態不穩、嗅覺視覺失常、反射反應異常等癥狀。

有一類人可能非常缺乏維生素B12，就是長期食素的朋友，維生素B12是人體無法合成，主要是通過食物攝取，而維生素B12主要存在于肉類、蛋類、奶制品中，因此大家在飲食中應該講究葷素搭配，使營養攝入多元化這樣能保證身體攝取到足夠的營養素，預防疾病。此外若是長期酗酒、長期服用二甲雙胍和質子泵抑制劑的朋友，也是缺乏維生素B12的“高危人群”，尤其是服用二甲雙胍的朋友，最好定期檢查一下自身的維生素B12水平。而長期酗酒會導致機體吸收功能下降，也會引起維生素B12的缺乏，因此大家應該及時戒酒。