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別再被效果圖騙了,中國人的廚房就該這么設計,好看又實用!

 東山威夷 2021-02-18

廚房,是離生活最近的地方。對于柴米油鹽樣樣不能少的中國人來說,想要打造個實用的高品質廚房,一定要擦亮眼睛。

那么怎么裝修才能擁有一個好看又實用的廚房呢?今天就跟隨齊家小編一起來看看吧!

一、合理布局,打造高效廚房

烹飪最怕手忙腳亂,合理的廚房布局才讓烹飪更高效。我們可以根據戶型和家庭成員的需求,來規劃廚房。廚房布局需要根據戶型結構、廚房面積大小和家庭情況進行選擇,常見的有一字型、L型、U型、雙線型、中島型等。

1、一字型

又稱單排式廚房,清洗區、操作臺、烹飪區、裝盤區都沿墻面一字排開。烹飪時,需要來回走整個廚房的長度,操作臺不宜太長,否則易降低效率。

一字型適合面積小、空間狹長的封閉式戶型廚房,充分利用墻面打造櫥柜,有效收納儲物,按壓式柜門、家電嵌入式設計能夠有效節省空間。

2、L型

L型對于廚房面積的要求不是很高,適合各種房型,因此比較常見。它的功能分區有所側重,布局靈活多變,互動性強。

將烹飪區和切菜區設置在L型較長的一邊,把清洗區擺在L型較短的一面,充分利用L型墻壁空間。

3、U型

U型廚房是在L型廚房的基礎上,在另一個長邊再多增加個臺面, 用于收納物品或擺放電器。利用三面墻,設計2到3面櫥柜。

只要設計合理,U形布局能很好發揮物品擺放的作用,容納更多人一起做飯。

U型廚房的清洗區、烹飪區、操作區劃分得很明確,空間利用率高,可安置更多的嵌入式廚房電器,緊湊但不擁擠,適合成員多、收納需求大的家庭。

在L型基礎上多加一個餐臺,也是U型廚房流行的設計做法,黃金三角操作區,烹飪更高效。

4、雙排型

也叫雙一字廚房,在一字型廚房的對面的墻也安裝櫥柜,中間留出過道。雙排型廚房將烹飪區、備餐區設立在洗滌區的對面,可規劃更多炊具,儲存更多物品。

雙排型布局適合空間較大,特別是門窗都在兩端的房型,為了保證兩人在廚房動工同時打開抽屜和柜門時不會相撞,走廊的距離至少在1.2米以上。

5、中島型

俗稱開放式廚房,在廚房中央設一張獨立的桌臺,臺面可同時作為餐臺、吧臺和清洗區,下方的櫥柜還增加了收納空間。可容納多人同時操作。

因占用空間比較大,適合寬敞的超大戶型、別墅等社交需求高的家庭。由于開放式設計,更合適少油煙的烹飪模式,不太適合中式烹飪的家庭用戶。

二、流暢的動線設計

動線設計與操作流程息息相關,廚房一般有清洗區—切菜區—烹飪區—裝盤區。

此外,還有儲物區、碗柜存放區域,它們順序要符合個人操作習慣。

三、“面子”很重要,選擇耐用材料

廚房的空間長期跟水、油煙、調味料等物質打交道,材料選擇不能掉以輕心,無論是防水性、防火性、還是耐腐性都要嚴格考量。

1、櫥柜版面材料選擇

廚具最好不用純實木,易變形。密度板便宜,但遇水易脹。吸塑板性價比高,防潮好清潔,但質量魚龍混雜,要認準大牌。

柜體認準實木顆粒板,柜門首推吸塑板,板材要足夠厚達到18mm的,抗壓性強,更經久耐用。

2、操作臺面材質選擇

大理石造價貴,建議選石英石,石英含量93%以上的臺面,能夠有效防污漬,不小心滴上油,過2天再擦,也不用擔心滲透,不會像普通臺面一樣,用一段時間就被調味料染色。

四、健康要升級,神器少不了

很多人做完飯后就不想吃了,吃完飯又特別累,這跟中國猛火爆炒的烹飪方式有很大關系,過量吸入油煙,不知不覺變成“黃臉婆”…

吃完還要彎腰洗碗,長期損害腰背健康,下面這些神器助力健康烹飪↓↓↓↓

1、大吸力油煙機

大吸力的油煙機能夠即刻吸走油煙,避免油煙污染廚房墻面。注意煙機頂端離排煙道不要超過2米,有利于油煙迅速排出屋外。

油煙機的寬度略長于烹飪區(5cm),這樣可以保證最大程度的吸走油煙。油煙機最好定期進行深度清潔(每年),過了8年報廢期要更換。

2、水槽式洗碗機

很多人對是否裝洗碗機持觀望態度,因為很多洗碗機體積大,占地方。如果廚房空間有限,不妨入手水槽式洗碗機。

水槽、洗碗機一體式,節省空間,還能洗水果蔬菜、小龍蝦等食材,減少農藥殘留對身體的危害。

水槽式洗碗機貼合中國用戶習慣,是洗碗機,是水槽,還是果蔬凈化機,解放雙手,一機三用,烹飪更省心。

3、直飲凈水器

自來水廠供應的自來水,經歷各種管道,長途跋涉,難免含有泥沙、鐵銹、氯、微生物細菌等各種有害物質。

直飲凈水器能夠過濾有害雜質,保障家人飲用水健康。如果家里有寶寶,或體質較弱的老年人,在廚房安裝凈水器是十分有必要的。

市面上的凈水器質量參差不齊,推薦選用國際大品牌,品質有保障。此外記得每隔一段時間,需要更換濾芯。

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