泥鰍是雜食性動物，并且泥鰍不同生長階段食物是不完全一樣的。體長5厘米以下的鰍苗主要是以食動物性餌料，如輪蟲、角類、還有浮游生物，體長在5到8厘米時，除了食小型甲殼動物、還有昆蟲幼蟲之外，還有高等的水生植物，還有其它的有機碎屑，都是泥鰍的主要食物。

擴展資料：

泥鰍（學名：Misgurnus anguillicaudatus ），屬鰍科。形體小，細長，只有三、四寸。且它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。前段略呈圓筒形。后部側扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5對。鱗極其細小，圓形，埋于皮下。體背部及兩側灰黑色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。

泥鰍被稱為“水中之參”，生活在湖池，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類。

食性：

幼魚階段攝食動物性餌料，以浮游動物、搖蚊幼蟲、絲蚯蚓、水生昆蟲、甲殼動物、水生高等植物碎屑以及藻類等，有時亦攝取水底腐植質或泥渣。長大后，餌料范圍擴大，除可食多種昆蟲外，也可攝食絲狀藻類、植物根、莖、葉及腐殖質等。成鰍則以攝食植物食物為主。一般多為夜間攝食。

可投喂螺螄、蚯蚓、蠶蛹粉、河蚌肉及禽畜內臟等肉食類飼料，并搭配一定比例價格較低廉的植物飼料，如米糠、麩皮、豆渣、三等面粉及老菜葉、棄置的瓜果類等。泥鰍與其他魚類混養，則可以食魚類的糞便、殘渣剩餌。

泥鰍飼料：

1、植物性飼料：對植物性飼料大多是迫食性的。其消化特點是對動物蛋白、淀粉和脂肪等能有效消化，對植物性蛋白和纖維素幾乎不能消化。在規?；B殖中，需要一定的植物性飼料。這是因為人工養殖環境里的泥鰍、黃鱔，比天然環境中的個體容易得到食物，且吃得多，吃得好，投入一定量的富含纖維素植物飼料有利于促進腸道蠕動，提高攝食強度。通常在配合飼料中添加一定量的麥粉(同時又是黏合劑)、玉米粉、麩、糠和豆渣等。

2、動物下腳料：動物下腳料可以作為人工養鱔的補充飼料，如豬、牛肺等內臟，但因泥鰍、黃鱔不食腐敗餌料，故動物下腳料直接用于飼料喂泥鰍、黃鱔存在一定的副作用。

3、動物性鮮活餌料：這類飼料主要有蚯蚓、蠶蛹、黃粉蟲、蠅蛆、螺、蚌和小魚蝦等。其中，蚯蚓是泥鰍、黃鱔最喜食的飼料，干體蛋白質含量達61%，接近魚粉和蠶蛹。這些飼料的共同點是蛋白質含量高，營養豐富，轉化率高，有利于泥鰍、黃鱔的生長發育，是飼料的最佳選擇。