俗話說“金廚銀衛”,廚房在家庭裝修中的地位是非常高的。之所以廚房是裝修的重中之重,一方面是因為廚房承載著一家人“食”方面的空間,日常使用頻率高;另一方面也是因為廚房空間面積有限,要考慮的設計與細節都比較多。小小面積的廚房,里面涉及到的有水電預留、櫥柜尺寸、電器、收納等多方面的細節,今天我們就來聊聊廚房里的尺寸問題。
櫥柜操作臺的高度是在800-900mm左右,因為水槽需要嵌入臺面下,太矮了洗菜洗碗就要彎腰、扎馬步;而灶臺則是會有架起的鍋,太高了就需要架著手來炒菜了。  因此櫥柜的高度一般是根據主人身高,做一個高低臺的設計,水槽區高度人洗菜的姿勢不用彎腰,灶臺區是炒菜手肘稍微向下,姿勢舒適、方便發力。操作臺的深度一般是600mm,深了里面的部分不好用、淺了平時用會不方便操作。如果空間比較大可以做U字形或二字型的操作臺,如果空間不夠的話就要可以在保證灶臺與水槽的安裝基礎,稍微減小一點點尺寸。 櫥柜操作臺的長度,根據現場尺寸來做,一般是越長越好,這樣洗菜、切菜、出鍋的時候,都會有寬裕的臺面來放置;操作臺長到一定程度了,就可以容納多人同時用,我洗菜你炒菜,家人一起做飯,生活其樂融融。 櫥柜的操作臺與吊柜之間的間距是600mm左右,然后吊柜頂部與天花之間,我個人是建議把吊柜高點,頂上用封板封起來,避免頂上留出一條小縫隙藏蟑螂、吃灰塵。廚房吊柜的深度一般是300-350mm,廚房的吊柜一般是存放備用廚具、干貨等小物品,深度淺點都沒關系,反而是太深了放進去的東西不好拿、還容易撞頭。▲廚房吊柜深度300-350mm,不要太深、容易撞頭。廚房里的墻身除去窗戶、油煙機與熱水器的安裝位置,能安裝吊柜的位置并不多,但廚房空間小,需要收納的物品也是比較多,因此在能安裝吊柜的墻身上,都是建議裝上的,因此廚房吊柜的長度是越長越好。 廚房是做飯的空間,做飯的時候:一字型與L字型的操作臺主要是來回走動,這時動線主要是櫥柜與墻面之間的距離;而二字型與U字型的操作臺,還會有轉身操作,這個動線主要是操作臺之間的距離了。想要做飯的時候能轉身自如,廚房的過道動線一般是要留1米左右,尤其是家里經常多人共同做飯的,動線一定要留足,不然轉身就撞一起了。然后操作臺與吊柜的尺寸,都要合理預留才能方便做飯、實現實用的收納設計,讓做飯體驗更加輕松順手。
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