拍了好幾天的一個空氣炸鍋菜譜視頻還在剪輯，估摸著這周剪不出來了。先發(fā)個簡單好做的菜譜。

百香果小番茄！

Just三步！

這是前段時間在一家日料店吃到的，冰涼爽口，一口爆汁，堪稱驚艷。于是回家后馬上嘗試了一下，試驗(yàn)了幾遍終于復(fù)刻成功。

是一份很不錯的夏日飲品/甜品。

做法

做法賊簡單，百香果2顆，黃檸檬1.5個，圣女果1斤左右。

第一步：燒一鍋水，把小番茄煮到表皮綻開，然后放冷水中，剝?nèi)ケ砥ぁ＃ㄟ@一步最費(fèi)功夫了）

第二步，百香果，檸檬汁加入碗中，再加適量純凈水（至可以沒過所有番茄的程度），加糖調(diào)節(jié)甜度。（加幾顆荔枝我覺得味道也不錯）

第三步，把去皮的小番茄放入料汁中浸泡12h以上，就完成啦。

注意事項(xiàng)

??番茄要稍微煮久一點(diǎn)，煮到表皮可以輕松剝離的程度。這樣后續(xù)料汁的味道更進(jìn)得去。

??百香果檸檬水達(dá)到“不酸/微甜”的程度就夠了，千萬不要加太多糖。太甜就不好吃了。

??一定要冰鎮(zhèn)吃，最好加點(diǎn)碎冰塊。冰冰涼涼一口一個，棒呆。

??浸泡時間越長越好吃。頭兩次做的時候我都是泡一個晚上，明顯感覺沒有店里吃到的驚艷，總覺得差了點(diǎn)味道。

然后我就改變小番茄品種啦，改變料汁的比例啦。

反正還是差點(diǎn)意思。

結(jié)果最后一份我丟冰箱里的時候完全忘記了（最近不是一直用冰柜來著嘛），兩天后想起來拿出來吃了一口。

臥槽，就是這個味道！

做作的擺個盤......

完結(jié)了。這大概是我寫過的最短的一篇文章了。我真是，長的時候6000字，短的時候600字.....

空氣炸鍋菜譜下篇馬上出，大家等我～