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健康科普
胖大海

• 功效與作用

• 使用方法

• 注意事項

適宜人群
適合干咳無痰、咽喉燥痛、聲音嘶啞、熱結便秘者。
禁忌人群
1.不是所有咽炎患者都能用胖大海。經常用嗓子的人，患慢性咽炎的幾率比較大。慢性咽炎患者經常會覺得喉嚨里有東西卡住，咳不出來，也咽不下。這是因為咽部有濾泡增生，除非急性咽部紅腫，否則一般情況下不適合用胖大海泡水喝。
2.胖大海主要適用于風熱邪毒引起的咽喉音啞，若是肺有風寒咳嗽或痰飲的人，以及老年人突然失音者，應當慎用。
3.對于喜歡喝熱飲料的慢性咽炎患者來說，如果經常用胖大海泡水喝，只會加重病情，因為它是寒性的。
胖大海又叫安南子、胡大海、大海子、大洞果。胖大海來源于梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子。胖大海擅長肺熱咳嗽聲啞、咽喉疼痛、熱結便秘以及用嗓過度引發的聲音嘶啞等癥的治療，尤適于“開音治喑”，歷來是清咽良藥。
用法用量
內服：2～4枚，沸水泡服或煎服。
臨床應用
1.治干咳失音，咽喉燥痛。牙齦腫痛：胖大海五枚，甘草一錢。燉茶飲服，老幼者可加入冰糖少許。
2.治大便出血：胖大海數枚，開水泡發，去核，加冰糖調服。
3.治咽喉痛、聲啞或失音：直接用胖大海2~4枚泡水代茶喝。不過這種功效通常用于短期內出現的癥狀，例如突然而至的風熱感冒，或者用嗓過度。
4.治急性扁桃體炎：取胖大海4~6枚，冰糖適量。將胖大海洗凈，放入碗內，加入冰糖調味沖入沸水。每天l劑，分2次飲用，一般2~3天即可見效。
5.治經前聲音嘶啞：將蟬蛻1只研成粗末，胖大海1枚，青果2枚洗凈放入茶杯中，加入冰糖20克，沖入白開水，加蓋泡15分鐘。代茶頻頻飲用，在咽喉停留一會兒，再慢慢咽下。每天上、下午各喝1次。
6.緩解慢性咽炎：取胖大海5~10個、銀耳60克、蜂蜜適量。將銀耳放涼水中泡6小時，放高壓鍋中，加水3000毫升。大火煮至上汽后，轉微火煮40分鐘。關掉10分鐘后打開鍋蓋，放入胖大海，再加蓋煮5分鐘。喝的時候，調入蜂蜜。注意，便秘的人可多放幾個胖大海，否則少放幾個。這種方法適合秋季咽干、咽痛，聲音嘶啞并伴有便秘的患者。
7.治慢性咽炎、高血壓、高血脂、脂肪肝等：取胖大海2枚、絞股藍5克、決明子5克、蜂蜜適量，將前三者同置杯中，沖入沸水，加入蜂蜜浸泡喝，每天1劑。
8.治燥熱便秘（伴有頭痛、目赤、牙痛等火熱上攻癥狀）：單用胖大海3~4枚泡水喝。如果情況嚴重，可加大黃3~5克，用開水沖泡，喝了之后會導致腹瀉，不過腹瀉完火氣就會小很多。
食譜推薦
1.胖大海蜂蜜飲：取胖大海2枚，蜂蜜適量，加入沸水燜蓋10分鐘，濾澄清液頻服。此飲有清熱利咽作用，適用于風熱咽喉腫痛，聲音嘶啞，發熱無汗或有汗等癥。
2.大海百合梨：取梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。將梨洗凈切塊與百合、麥冬、胖大海同煮，待梨八成熟時加冰糖，吃梨飲湯。此方常食能滋陰清熱，利咽生津。
3.大海爽音茶：取胖大海2枚，羅漢果12克，冰糖12克。開水沖泡，蓋燜10分鐘后即可。代茶頻飲，沖至味淡為止。具有生津止咳、利咽的功效。適用于咳嗽痰少，咽喉不利，口渴等。無特殊禁忌，適合各類人群。
性味歸經
味甘，性寒。歸肺、大腸經。
功能主治
胖大海具有清熱潤肺、利咽開音、潤腸通便的功效，本品善于開宣肺氣，清泄降火，為喉科常用藥，適用于肺氣閉郁，痰熱咳嗽，肺熱聲嘶，咽喉腫痛，目赤牙痛，大便秘結等癥。現代常用于急性扁桃體炎，急、慢性咽喉炎，習慣性便秘等。
1.清熱潤肺、利咽開音
用于肺熱聲嘶，咽喉疼痛，痰熱咳嗽及干咳無痰，單味泡服，或配伍玉蝴蝶、蟬衣、沙參、甘草等。
2.潤腸通便
用于熱邪內蘊之大便秘結，頭痛目赤，單味泡服，或配伍火麻仁、郁李仁、杏仁等。此外，開水泡發加冰糖調服，可治大便下血。
藥理作用
含戊聚糖、黏液質、半乳糖醛酸、阿拉伯糖等。水浸出液能增加兔腸內容積，產生機械性刺激，促進腸管蠕動，有緩瀉作用。水浸提取物有一定的利尿與鎮痛作用。對甲型流感病毒有抑制作用。種仁除去脂肪后的溫浸液對貓，犬均具降壓作用。胖大海素對血管平滑肌有收縮作用，能改善黏膜炎癥，減輕痙攣性疼痛，可用于前列腺炎，尿道炎，子宮及附件炎和月經不調等。