1、酸奶150克,水果(草莓紅提和藍莓)適量,煉乳15克,葡萄干適量,巴旦木適量。 2、首先準備好需要的食材,水果可以按自己喜歡的調整; 3、將草莓用鹽水浸泡片刻,然后沖洗干凈瀝干水后切成草莓丁,紅提和藍莓也清洗干凈瀝干水備用; 4、將切好的草莓放入榨汁杯中,然后倒入150毫升酸奶和15克煉乳,酸奶和水果的比例為1:1,這種比例口感最好,也可以酸奶多一些,草莓少一些,看自己喜歡; 5、按下開關打成草莓奶昔,操作之前先抽真空,這樣奶昔不會氧化,也不會變味,可以長時間儲存,或者加入幾滴檸檬汁防止氧化; 6、準備一個大一點的長方形容器,鋪上一層保鮮膜,這樣成品更好脫模; 7、打開杯蓋,倒入打好的草莓酸奶昔,可以看到草莓酸奶昔打得非常細膩,沒有殘渣,而且奶昔的顏色很鮮艷; 8、表面鋪上切好的水果、堅果和果干,可以根據喜好調整用量; 9、放入冰箱冷凍2小時以上凝固后取出,用冷水沖一下容器底部,很輕松地就脫模了。 10、脫模后取出切成長條或者小塊,美味的凍干酸奶塊就做好了。 |
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