臺灣咖啡豆拍出52萬元天價？！明明可以搶錢，但給了你咖啡…的感覺

zlkan 2022-05-15

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據臺灣媒體報道，5月12日中國臺灣省嘉義縣阿里山鄉樂野文化聚會所里舉行了一場臺灣有史以來規模最大的阿里山莊園咖啡精英交流賽暨生豆媒合會（拍賣會），引來全臺行家搶購。其中日曬組特等獎——來自鄒筑園的5公斤裝日曬咖啡豆被標出52萬元新臺幣（約合人民幣11.8萬元）的天價！

5月11日，2022阿里山莊園咖啡精英交流賽暨生豆媒合會開始了評鑒會。此次參賽的咖啡豆均來自阿里山上種植，生豆會根據不用的處理法，分成水洗組、日曬組、蜜處理組以及瑰夏組，選手參賽需要提供帶殼豆與去殼豆兩種，由主辦方統一烘焙。

烘焙完全后，由15位精品咖啡協會的合作機構CQI(國際咖啡品質鑒定學會)所認證的咖啡杯測鑒定師（Q-Grader）進行感官評審。評分標準引進國際評鑒制度，采用SCA國際咖啡組織杯測表格進行評分，分數必須達80分以上的精品咖啡才有機會參與競拍。

感官評審結束后，達到80分以上的精品咖啡生豆會根據生豆處理法以及分數高低分為特等獎、頭等獎、金質獎、銀質獎，然后在次日進行競價拍賣。

買家通過對拍賣咖啡豆進行感官評審后決定自己心意的咖啡豆編號。到了拍賣環節，來自日曬組特等獎—臺灣鄒筑園的咖啡豆成為了全場焦點。原本起拍價6萬新臺幣/5kg的價格一路飆升到了40萬新臺幣/5kg，但此時還有2組人競標…

經過一輪叫價，最終由臺灣旅行社公司-雄獅集團以52萬元新臺幣（約11.8萬人民幣）得標，打破了往年43萬元/5kg的記錄，也打破了歷屆各類臺灣咖啡豆拍賣會記錄……

這價格有多高？目前市面上最貴的咖啡豆應該是每一年巴拿馬翡翠莊園拿去最佳巴拿馬生豆大賽（BOP）比賽紅標瑰夏咖啡豆，大概2萬多人民幣一公斤，5公斤也是11萬多12萬的價格……

這次的天價得標的日曬咖啡豆還不是瑰夏品種！但是價格卻是頂級瑰夏咖啡豆的價格！！！（雖然理論上來說不能這么對比…但是還是沒忍住淺淺對比了一下）那這次參賽的瑰夏組特等獎多少錢？32萬新臺幣（約人民幣7.3萬）/5kg！水洗組的特等10萬新臺幣/5kg，蜜處理特等獎5萬新臺幣/5kg…

對于今年的得標價格，鄒筑園的負責人似乎并不意外，因為去年43萬元新臺幣（約人民幣9.7萬元）/5kg的記錄也是他們莊園的咖啡豆，競標者也是雄師集團…集團負責人表示，集團在臺鐵「鳴日號」觀光列車和其他運行服務，都以最高品質產品服務旅客，去年曾標回阿里山咖啡給旅客品嘗，獲一致好評，今年決定再競標、下單。