山楂是生活當中常見的一種水果，味道酸甜可口，但是可以健脾開胃，深受人們的歡迎和喜愛。

也有一些人會把山楂切片，然后曬干之后用來泡水喝，味道比較酸甜，而且營養價值也是比較高的。堅持一段時間之后，身體也會收獲不少好處。接下來跟一起來了解下山楂的功效及禁忌吧！

來看看山楂中有哪些營養：

山楂的營養價值非常高。其主要成分由鈣元素、胡蘿卜素、酒石酸、山楂酸、檸檬酸、黃酮類物質、果膠、磷元素、鐵元素、糖類物質、碳水化合物以及多種維生素等營養物質共同組成，能夠給身體健康帶來非常多的益處。

山楂干泡水喝有4大營養功效

1.降血脂

隨著現在人們生活水平的提高，有不少人在日常生活中不注意飲食，會容易受到高血脂問題影響。

經常食用高油脂、高油膩的重口味食物，會慢慢提高血液的黏稠度，導致血管內脂質含量超標。

這時不妨喝點山楂泡水，可以稀釋血脂水平，降低血液濃度，減小出現心腦血管病變的風險。

2.幫助消化

山楂干中含有豐富的維生素C和黃酮類物質，這些物質可以促進胃腸蠕動，增加消化液分泌，從而幫助消化。

此外，山楂干中還含有一種叫作山楂酸的物質，這種物質可以促進食物在腸道中的運動，緩解便秘等腸胃不適癥狀。

3.穩定血壓

如果出現了血壓居高不下的情況，而沒有及時得到緩解和改善。那么很有可能會增加患上并發癥的風險，后果也是非常嚴重的。

對于高血壓患者而言，除了按時定量服用藥物之外，飲食方面可以考慮喝點山楂干泡水。有助于促進體內鈉離子順利代謝排出，減輕身心負擔，對于輔助穩定血壓也有幫助。

4.預防癌癥

山楂里面含有一種叫作牡荊素的化合物，能起到很好的抗癌作用。當人體內所含的亞硝胺和黃曲霉毒素增加時，患癌癥的可能性將大大增加。通過飲用山楂干水，山楂中的牡荊素能夠阻斷體內亞硝胺的合成，起到防癌抗癌的作用。

喝山楂水時，記住4種搭配”，或對身體好！

1.山楂+檸檬

檸檬水雖然味道酸，但是經常吃也能起到美容養顏的作用。生活中也可以堅持用山楂和檸檬泡水，如果覺得味道不能接受，可以加一點蜂蜜一起泡。

每晚睡前喝一杯，更有助于加快血液循環，清理血管毒素的垃圾，保持血管的彈性，保持血液暢通，還能起到淡化斑點、鹽化衰老的美容養顏作用。

2.山楂+菊花

山楂跟菊花都可以擴張血管，起到降低血壓的功效，所以要是你血壓不穩定，有點高，平時容易頭暈，感覺腦袋脹痛的。

那就可以用山楂和菊花泡水喝，但你要是血壓高得特別厲害，那還是得吃藥的，這兩味藥只能起到輔助治療的效果。

3.山楂+紅棗

山楂搭配紅棗，不僅味道好喝，還具有補氣血的作用。氣足了就能很好地推動血液的運行，血液就更加流暢了，全身的血管就暢通無阻了。并且山楂搭配紅棗還能起到活血化瘀的作用，改善我們的氣色，看起來就年輕了很多。

4.山楂+丹參

丹參是一個非常出名的中藥材，而山楂具有活血化瘀以及健胃消食等多種功效，特別是針對氣滯血瘀和食療去瘀效果最佳。

山楂和丹參一起泡水來進行飲用，其中的藥效并不會起沖突，反而會促進食物的消化能力，能夠促進老年人的心腦血管健康以及止痛等多方面有效。

哪些人不適合吃山楂？不妨來看看，以免吃錯傷身

1.兒童

在我們的日常生活中，很多人都喜歡給他們的孩子買一些冰糖葫蘆，但山楂有很重的酸味。如果孩子吃得太多，他們很容易損壞牙齒，尤其是在換牙期間，否則會影響牙齒的生長發育。

2.過敏的人

有些體質比較特殊的人群，在食用了山楂之后，就會出現一定的身上過敏的問題。對于這個問題，我們應該有所注意，如果說發現了自己是食用山楂過敏的體質，我們就應該少吃山楂。

3.便秘的人

如果出現了便秘的情況，很多人可能并不會特別的在意，而是會任其發展，長時間便秘很容易增加患肛腸疾病的風險。

如果出現了便秘的情況，最好也不要吃山楂，因為山楂當中的酸性物質能夠起到收斂作用，可能會加重便秘。

4.孕婦

剛懷孕的時候，孕婦難免會有嘔吐等反應，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂。因為其有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，極易引發流產。

吃山楂也存在禁忌，大家知道嗎？

1.不過量吃

山楂中所含大量的鞣酸與胃酸相結合容易形成 胃石 ，很難消化掉。如果胃石長時間沉積在體內就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，建議大家應適量食用山楂。胃腸功能比較弱的人應謹慎食用。

2.不空腹吃

山楂中含有大量鞣酸、有機酸和果膠。如果長期空腹大量吃山楂，這些成分在胃酸的作用下就會與蛋白質結合生成不溶于水的沉淀物，可能導致胃柿石，引起胃痛。

3.不和海鮮同食

山楂含有較多的鞣酸，而海鮮中則含有豐富的蛋白質等。如果二者同食，那么鞣酸不僅容易與蛋白質發生反應，形成不易消化的沉淀物。可能會出現嘔吐、腹痛等不適癥狀，還可能會增加一些健康風險。

山楂雖開胃，促進食欲，對健康也有不少好處，但也不是所有人群都能吃山楂的，一定要根據自身的狀況，慎重吃山楂。

對于我們健康人來說，平時偶爾試試山楂干茶飲也不錯哦。希望大家都能夠正確的吃山楂，這樣才能夠讓山楂的功效得以發揮，才能夠對身體健康有更好的幫助作用。

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