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茶道丨香道丨詩詞丨文學丨人文丨養生 寂寂青山一鳥啼 紫藤花落午風微 “紫藤掛云木，花蔓宜陽春。密葉隱歌鳥，香風留美人。” 時值江南繁春，微風和煦，一場溫潤春雨后，翠綠的藤葉間開始悄然出現花骨朵兒。 那一串串輕白淺紫的小花垂落下來，香氣馥郁，遠遠望去，似群蝶列飛，美不勝收。 《爾雅·釋木》中有這樣的描述：“其華紫色，作穗垂垂，人家以飾庭院。” 紫藤春季開花，花大有香，呈紫色或深紫色，花冠蝶形，花序長垂。盛開之時，密花集聚，搖曳生姿。 張翊在《花經》中說：“紫藤緣木而上，條蔓纖結，與樹連理，瞻彼屈曲蜿蜒之伏，有若蛟龍出沒于波濤間”。 紫藤一開，一串串紫色花序從空中垂下，密集繁盛，在空中形成一片花海，蔚為壯觀，猶如人間仙境。 幾年前種下一株紫藤，而今正花葉蔥蘢，每年的春天，這樣的盛放都要上演，落了開，開了落。 過往路人行色匆匆，只為趕赴下一場人間煙火，唯那一樹藤蘿靜臥于此，向世人展顏。 圖丨劉振 碧蔓間那串串紫色的花穗，繁花垂飄，紫云累累，芬芳陣陣。 你可知，紫藤花不僅可賞，且可供食用？ 我國食用紫藤花歷史悠久，沈括亦在《夢溪筆讀》中說道：“黃钚，即今之朱藤也，葉如槐，其花穗懸，紫色，如葛花，可作菜食，……謂之紫藤花者也，實如皂類。” 紫藤花食用方法較多，油炸、涼拌、做餡、煮粥皆可。 在日常烹調中，可將新鮮紫藤花或水焯涼拌，或配料鮮炒，或裹面油炸，皆可烹制成美味，如紫藤粥、藤蘿餅、紫藤糕等。 春日食花，何等風雅，細細品味，更覺滿嘴生香，回味悠長，仿佛吃下了這個春天的味道。 《本草拾遺》載：“紫藤，子作角，其中仁熬令香，著酒中令不敗，酒敗者用之亦正。四月生紫花可愛，人亦種之，江東呼為招豆藤，皮著樹，從心重重有皮。” 很早以前，古人就發現了紫藤的藥用價值，它的花、葉、種子和樹莖皮皆可入藥。且紫藤芳香，將之采摘曬干，可提取精油，作美容養顏之用，聞之心神舒緩。 紫藤花可解毒、止吐瀉，而它的種子能緩解筋骨疼痛。紫藤樹皮具有殺蟲止痛，祛風通絡的功效，在過去民間也常用來治療痛風病痛等。 “寂寂青山一鳥啼，紫藤花落午風微。不知刻漏長多少，但覺桐陰半日移。” 大串的紫色花穗垂掛枝頭，燦爛繁華，迎風搖曳，驚艷無比。 春日花事將盡，不妨出門走走，愿我們在春光里相遇，記住花開花落的每個瞬間。 注：本文來源于云上文化（ID：yunshangshuhua） |
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