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來自： 敦厚書屋 > 《飲食智慧》
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如何辨別添加了硼砂食品？
如何辨別添加了硼砂食品？硼砂是一種非食用物質，可能添加的主要食品類別是腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮，作用是增筋，即口感...
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注意！硼砂過多有害健康 購買涼皮要小心
硼砂過多有害健康 購買涼皮要小心。但由于投資小、門檻低，市場競爭激烈等原因，一些不法商販為了提高面皮的韌勁、嚼勁，在面皮中做起了手腳，違規添加硼砂，需要消費者提高警惕，注意防范。硼砂不是近...
毒腐竹流入市場，三招教你識別
毒腐竹流入市場，三招教你識別。毒腐竹往往增加不少吊白塊，可以明顯改善外觀，毒腐竹往往又黃又亮、口感光滑，十分受消費者喜愛。食用...
腐竹加硼砂
kong.
硼酸可以添加在食品中嗎？
硼酸可以添加在食品中嗎？此外，在大、小鼠與狗的硼酸喂食研究中，也觀察到長期或短期內攝入大量硼酸或硼砂，雄性生殖系統會受到影響，例如睪丸萎縮。目前世界各國，大多命令禁止將硼砂或硼酸作為食品...
創業失敗的20個重災區
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為什么水產品會成為食品安全重災區？
為什么水產品會成為食品安全重災區？但是根據食藥監總局官網的不合格通報信息進一步統計，在2017年總局抽檢的不合格食品中，水產品成為食品安全的“重災區”，藥物濫用現象嚴重。但是請仔細想一想，為...
吃勁道面條要小心硼砂
吃勁道面條要小心硼砂一、 什么是硼砂硼砂主要的成分是硼酸鈉，為白色或無色結晶狀 粉末，是一種化工原料二、 硼砂的用途硼砂的用途很廣，可用作洗衣粉和肥皂的填料，也是制造光學玻璃、琺瑯（falang和...
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