出現經常感冒、免疫力低下、腿腳抽筋、食欲不振、皮膚粗糙起皮等癥狀時，很多人會認為這些是缺乏維生素的“報警”信號。53歲患有脂肪肝的陳先生也不例外，因經常是感冒，就想著吃點復合維生素提高免疫力。起初，陳先生1天吃1粒但一周下來不見效果，于是他決定“加碼”，改為1天吃8粒。結果才堅持半個月，陳先生就被查出藥物性肝炎，已導致肝衰竭。

為什么吃維生素片會傷肝？哪些人需要額外補充維生素？

補充維生素為什么會傷肝？

首先，我們需要了解肝臟在人體中的重要作用。作為代謝中心，所有被吃進去的東西都會在腸道被吸收，并通過腸肝循環進入肝臟代謝。此外，肝臟還是人體最大的解毒器官，負責體內日常代謝產生的廢物、毒素以及攝入藥物的解毒。

因此，當藥物具有毒副作用或服用量過大時，會增加肝臟的運作負擔，即使是維生素補充劑，也可能引發藥物性肝損傷（即藥物性肝炎）。

對于像陳先生這樣原本患有脂肪肝、肝臟代謝功能低下的患者來說，過量服用這些藥物只會加速肝臟的衰竭，嚴重的情況甚至可能引發急性肝衰竭致死亡。

亂吃維生素補充劑，

還有哪些危害？

對健康人群而言，日常飲食基本能夠滿足營養需求，通常不需要再額外服用維生素補充劑。很多補劑吃錯、吃多了反而會損害身體健康，比如：

過量補充維生素A：可引起惡心嘔吐、頭痛、嗜睡、腹痛等癥狀。而女性在孕早期攝入大劑量維生素A，胎兒畸形的風險會增加。

過量補充維生素C：可引起惡心、腹瀉，甚至導致體內草酸鹽增多，造成泌尿系統結石。

過量補充維生素D：可引起高鈣血癥、食欲不振、嘔吐、腹瀉、軟組織異位骨化等，還可造成腎功能障礙。

哪些人需額外補充維生素？

建議不同人群攝入維生素補充劑，遵循以下原則：

對于一般人群，應在確診后補充。

一般人群若懷疑出現維生素缺乏癥狀，建議通過以下兩個途徑確診：

1.營養門診就醫：結合日常飲食分析，由專業營養師判斷是否存在某種營養素攝入不足的情況。此外，營養師還可以進行飲食結構調整，以確保患者獲得全面的營養支持；

2.進行全面體檢：通過對身體體征和實驗檢查結果的分析，包括體重、身高、外觀（如臉色、頭發、眼、唇、齒、舌、指甲、皮膚等）以及生化檢查等，進行身體狀況的全面評估。

在確診后，可按醫生的指導補充維生素。通常醫生更推崇通過食物獲取維生素，因為維生素補充劑無法完全替代富含維生素的天然食品。此外，人體所需的眾多微量元素亦需從食物中攝取。

已經確診缺乏維生素的人群，應在醫生的指導下適量補充。

某些特殊人群或特定狀態下，常規飲食或無法滿足身體對維生素的需求，此時是需要額外補充的。以下是一些可能需要維生素補充劑的人群：

1.偏食、節食、素食人群：挑食、偏食以及每餐攝入過少的人群，難以從食物中獲取足夠的維生素營養。例如，長期素食者容易缺乏維生素D、維生素B12；魚類攝入不足的人群可能缺乏維生素A、維生素E。

2.消化系統慢性病患者：患有慢性腹瀉、膽囊及肝臟慢性病的患者，容易出現吸收功能障礙，進而導致維生素流失嚴重。

3.孕婦、老年人等人群：孕期、妊娠期和哺乳期的女性應適當補充葉酸；部分吸收功能減退的老年人可能需要額外的維生素補充劑。

4.工作消耗大的人：經常飲酒、吸煙、熬夜、緊張焦慮及生活壓力大的人群，也容易缺乏維生素，但根治方法仍是改掉這些不良習慣。