|
薄利民主任醫(yī)師對我來講，是“妙手回春”的好醫(yī)生。愛屋及烏，他的文章《南瓜情結(jié)》，頗有趣，也激起了我寫寫南瓜的興致。南瓜引起我關(guān)注，是在我上小學(xué)時，讀了課文趙樹理的《田寡婦看瓜》之后。課文說的是土改前窮人想吃南瓜吃不上，土改后南瓜多了不想吃。一個南瓜，折射出一個時代的變遷。拿文辭說叫“換了人間”。其實(shí)人對南瓜的態(tài)度分三個階段，即：酷愛——嫌棄——再酷愛。趙樹理只見到前兩個階段，而我見證了全過程。當(dāng)年食不果腹，家家的自留地里都種南瓜。南瓜產(chǎn)量高，耐儲存，水南瓜當(dāng)菜，面南瓜當(dāng)飯，南瓜救了不少人的命。改革開放后，物資豐富了，生活富裕了，步入小康了，南瓜陸續(xù)退出了大多數(shù)人的食譜。但富裕起來的人由于營養(yǎng)過?；既撸ǜ哐獕?、高血脂、高血糖）富貴病的增多。在這類人群中逐步形成了南瓜消費(fèi)熱。在先富起來的廣州的農(nóng)貿(mào)市場，南瓜是諸多蔬菜中的暢銷貨。不但賣南瓜，還賣南瓜蔓頭、南瓜蔓須、南瓜花。據(jù)說吃了有祛濕、通絡(luò)、保健作用。在大超市里賣個頭比拳頭稍大一點(diǎn)不到一斤重的小南瓜，黑皮黃瓤，論個不論斤，五六元一個；名字不叫南瓜而叫貝貝瓜，就是寶貝的貝，很暢銷，時常斷供。美國人有愛南瓜的嗜好，不但愛吃，還愛做裝飾品。過萬圣節(jié)，家家都做南瓜燈，家門外擺放兩個墩子鼓樣的黃皮大南瓜。美國人對南瓜的感情和中國人不一樣。在美國只是一種普通的蔬菜；在中國卻是歷史興衰、時代變遷的見證物。地瓜原產(chǎn)地是中美洲，南瓜原產(chǎn)也是中美洲。專家說，引進(jìn)了地瓜，拓展了中華民族的生存空間，深山溝也可以養(yǎng)活人了——有點(diǎn)空地，點(diǎn)種就行。這一點(diǎn)，在南瓜身上也得到了體現(xiàn)。地瓜、南瓜是經(jīng)歷相同的難兄難弟。說到南瓜，想到中醫(yī)中藥的命運(yùn)大概和南瓜有相似之處。咱中國的老百姓自古都靠針灸草藥治病。解放初，各級政府相繼投資建立了西醫(yī)醫(yī)院，但大都門庭冷落；后來倡導(dǎo)中西醫(yī)結(jié)合，兩者旗鼓相當(dāng)；改革開放后，物資豐富了，生活富裕了，步入小康了，手里有錢了，靠先進(jìn)診斷儀器的高額診斷費(fèi)和高價西藥支撐門面的西醫(yī)醫(yī)院火爆了，而診斷手續(xù)簡便，藥品價格低廉的中醫(yī)逐步受冷落；而在先富起來的廣州，中醫(yī)院的業(yè)務(wù)量遠(yuǎn)比西醫(yī)院大。廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院的日門診量達(dá)兩萬多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過西醫(yī)為主的北京大學(xué)和首都醫(yī)科大附屬醫(yī)院。我想，這不僅與發(fā)達(dá)地區(qū)人們回歸自然的養(yǎng)生理念相關(guān)，更源自中醫(yī)“望、聞、問、切”診療的簡單。種南瓜就很簡單，不用咋管理，種下，它自己就主動去與雜草爭光，不行還能爬到樹上去結(jié)果。由于中醫(yī)的治未病、重病康復(fù)和疑難雜癥的治療優(yōu)勢超過西醫(yī)，西方發(fā)達(dá)國家的中醫(yī)熱持續(xù)升溫。五年前我檢查出胃癌，就靠吃濱州市中醫(yī)院名老中醫(yī)薄利民主任醫(yī)師開方的中藥而康復(fù)，至今沒再復(fù)發(fā)。 作者簡介：冉汝俊，山東省利津縣陳莊鎮(zhèn)莊科中村人，退休的科技工作者。
|
