以適當(dāng)方式消暑，健康度過三伏天。

 01 

什么是三伏

三伏天出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且最潮濕悶熱的日子。

“伏”表示陰氣受陽氣所迫，三伏天是一年中最熱的時(shí)候。

“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。

即所謂的“六邪”（指“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”）中的暑邪。

 02 

為什么三伏天最熱？

三伏天，是一年中最容易生病的時(shí)候！

三伏天過不好，是要留病根的！

今年的三伏天也快要到了，但不一樣的是，今年多地都出現(xiàn)了持續(xù)性高溫天氣，而且今年的三伏時(shí)間表也有點(diǎn)特殊。

我們看看今年的三伏時(shí)間：

初伏：2024年7月15日-2024年7月24日，共10天；

中伏：2024年7月25日-2024年8月13日，共20天；

末伏：2024年8月14日-2024年8月23日，共10天。

今年將從7月15日這一天正式入伏，并將于8月23日迎來末伏的最后一天，整個(gè)三伏天將持續(xù)整整40天的時(shí)間。

為什么三伏天最熱？

那是因?yàn)槿敕螅乇頋穸茸兇螅刻煳盏臒崃慷啵l(fā)的熱量少。

地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱。

進(jìn)入三伏，地面積累熱量達(dá)到最高峰，天氣就最熱。

另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。

七八月份副熱帶高壓加強(qiáng)，在副高的控制下，高壓內(nèi)部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。

 03 

三伏天的暑邪非常強(qiáng)悍

過不好三伏，會落下病根

其實(shí)，很多“病根兒”都是三伏天落下的。

俗話說，“進(jìn)入小暑，上蒸下煮！”

外加上入伏后，高溫、高熱、高濕的 “桑拿天”將頻繁出現(xiàn)，熱浪襲人，酷暑難耐。

各類健康問題也接踵而來，比如中暑、心血管疾病、心衰等。

三伏天本身很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現(xiàn)疲勞、消化功能減退的情況。

如果不通過膳食進(jìn)行調(diào)整，吃的不對，很容易導(dǎo)致免疫力降低，引起疾病。

 04 

三伏天防寒

就看這3招

一、避免冷風(fēng)直吹

無論是開空調(diào)、吹電扇還是窗邊納涼，都要避免長時(shí)間直吹。

夜晚睡覺時(shí)，門窗別開小縫兒，以防虛邪賊風(fēng)。

二、護(hù)好兩個(gè)部位

咽喉和后心是人體最薄弱的地方，很容易受到風(fēng)寒的侵犯。

護(hù)好這兩個(gè)部位，有助于幫助身體緩沖低溫的寒氣。

三、飲食注意少寒涼

盡量少吃冷飲，尤其是孩子。

對于老人、嬰幼兒、兒童、孕婦、經(jīng)期女性、有急性腸胃道疾病、牙病、心血管疾病的人應(yīng)該少吃或不吃冷飲。

同時(shí)吃冷飲時(shí)還要注意，避免一次性吃太多冷飲，避免吃過涼的冷飲，避免吃不新鮮、不衛(wèi)生、不安全的冷飲等。

那么，三伏天喝熱水到底有沒有用？要不要堅(jiān)持喝熱水？

首先，夏天喝熱水一般適用于那些感冒需要排汗的人，其次，這不符合人們從古至今的飲食習(xí)慣，也難以給人帶來感官上的涼快，而且太熱的水也容易對消化道粘膜造成損傷。

總而言之，正常情況下，我們可以在三伏天里適當(dāng)吃一些冷飲，而不一定要堅(jiān)持喝熱水。

當(dāng)然，還需充分考慮自身實(shí)際情況，合理正確地吃冷飲。

而且，最好養(yǎng)成不依賴?yán)滹嫷牧?xí)慣。以適當(dāng)方式消暑，健康度過三伏天。

 05 

三伏天食療記住“三”字法則

一、肉：入伏吃三肉

1、羊肉：逼走體內(nèi)寒氣

把羊肉這種常見的冬令補(bǔ)品放在三伏天來吃，其實(shí)是很有“講究”的。

北京朝陽醫(yī)院沈雁英教授介紹，現(xiàn)在人們太貪涼了，冷飲一杯接一杯，空調(diào)一吹一整天。

這時(shí)疾病也來了，比如冷飲刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，空調(diào)則會帶來全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛。

這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)暖性的羊肉，有利于發(fā)散滯留在體內(nèi)的寒氣，疏通筋脈。

如果你整晚地吹空調(diào)，早上起來覺得頭很痛，飲食中吃點(diǎn)羊肉就緩解了。

2、雞肉：補(bǔ)充恢復(fù)體力

三伏天，為什么要吃雞肉這些高脂高蛋白的食物呢?

這是因?yàn)槿嗽谌鞎r(shí)，體力消耗增大，會損失不少蛋白質(zhì)氨基酸。

適當(dāng)吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補(bǔ)充體力，挺過這段難熬的日子。

雞肉中含有大量蛋白質(zhì)的，非常適宜人體消化，很容易被人體吸收利用，幫助恢復(fù)體力!

3、豬蹄：豐富的維他命

三伏天出汗多，人體中各種維生素(維他命)損失也多，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)豬蹄，可以很好的補(bǔ)充維生素，提高身體免疫力。

豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物。

并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。

二、瓜：入伏吃三瓜

最熱的三伏天來了，一定要吃三瓜！

瓜類大多能清熱化濕，可幫助排除毒素，非常適合三伏天降溫防暑：

1、吃苦瓜：入伏祛痱子

苦瓜的“苦”，才是營養(yǎng)的關(guān)鍵和精髓。

中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。

如果發(fā)現(xiàn)自己身上長痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。

2、吃絲瓜：入伏平痰喘

絲瓜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)植物黏液、木糖膠等物質(zhì)，全身都可入藥。

而且絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。

絲瓜性寒，具有消暑利腸、祛風(fēng)化痰、涼血解毒的功效。

如果出現(xiàn)痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點(diǎn)絲瓜來緩解。

3、吃冬瓜：入伏增食欲

“冬瓜”——聽名字就知道非常適合炎熱的三伏天食用。

冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。

而且冬瓜含水量較多還可以起到增進(jìn)食欲的作用。

由于不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

三、飯：入伏三主食

“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。”

1、頭伏吃餃子：平補(bǔ)效果好

頭伏吃餃子，餃子在中國出現(xiàn)的歷史時(shí)間已有一千多年。

伏日人們食衣不振，往往比常日消瘦，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

頭伏吃餃子還有一定的科學(xué)依據(jù)。

營養(yǎng)專家認(rèn)為，伏天不能熱補(bǔ)或溫補(bǔ)，最好平補(bǔ)，餃子正適合平補(bǔ)。

餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質(zhì)等，營養(yǎng)豐富、容易消化。

2、二伏吃面條：驅(qū)病敗心火

中伏是三伏天中最熱之時(shí)，用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)逐腠理之外邪。

三伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面，面條出鍋后用涼開水過幾遍。

麻醬要用水稀釋，醬油要用熱花椒油炸一下，醋里滴上幾滴香油把這些佐料澆到面上。

再配上黃瓜絲、菠菜等，澆上蒜泥，不僅刺激食衣，而且“敗心火”。

3、三伏吃烙餅攤雞蛋：恢復(fù)補(bǔ)營養(yǎng)

到了三伏的時(shí)候，人體消耗已經(jīng)到了一定程度，該瘦的人都已經(jīng)消瘦了很多。

所以，這個(gè)時(shí)暌要適當(dāng)多補(bǔ)充營養(yǎng)，恢復(fù)體力。

烙餅除了面里的營養(yǎng)外，其他營養(yǎng)素都嚴(yán)重不足。

這時(shí)如果加上雞蛋，就可以達(dá)到飲食多樣化及營養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)。

俗話說“冬養(yǎng)三九，夏養(yǎng)三伏”，三伏是一年中氣溫最高、濕氣最重的時(shí)節(jié)，很多病都是三伏天落下的，如果能利用這段時(shí)間好好調(diào)理，就能養(yǎng)好身體，趕跑疾病！