小管家常給大家說:養生要順應時節! 如今已經立秋一段時間,氣候常伴干、燥、熱等特征,人也容易上火。那么,立秋后吃什么蔬果能降“火氣”,除秋燥呢? “頭戴綠帽子,身穿紫袍子”的茄子就非常適合現在吃,今天談談給大家詳細分享一下如何健康地吃茄子! 茄子不僅僅是餐桌上的美味,還是藥食兩用的佳品。《本草綱目》中就有記載茄子:“味甘、性寒,可散血止痛,去痢利尿,消腫寬腸,主治寒熱、五臟勞損及瘟病?!?/em> 秋 天 食物的相克是指某些食物在同時食用時,由于它們之間的化學反應或營養成分沖突,可能導致人體不適、營養吸收障礙或產生有害物質。 別擔心,小管家特此為大家帶來 「32種食物宜忌搭配」 長按識別添加健康小管家 ????回復“搭配”立即發放 ![]() 茄子有什么功效呢? 在說茄子的“死對頭”之前,先給大家介紹一下吃茄子的好處,雖然有些朋友不愛吃茄子,但是這些真的要了解 1、控糖高手 ![]() 茄子含有較低的糖分和碳水化合物,對于糖尿病患者來說,適量食用茄子有助于控制血糖水平。 此外,茄子中的膳食纖維可以減緩食物中糖分的吸收速度,有助于預防血糖急劇波動。 2、清熱解毒 ![]() 中醫認為,茄子屬于寒涼性食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,特別適宜。 茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,可以多吃些茄子(但特殊情況請盡快就醫)。 3、保護心血管 ![]() 茄子富含維生素 P,這種物質能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,降低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。 另外,茄子中含有皂草甙,有護肝和降低機體血液膽固醇的功效,可以促進機體內蛋白質、脂質、核酸的合成,改善機體的供氧功能以及血液流動。 4、消腫止痛 ![]() 茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效。 ![]() ![]() 茄子不能和那些食物一起吃? 不過在食用茄子時,也有一些需要注意的地方。 首先,茄子性涼,孕婦、脾胃虛寒、消化不良、腹瀉以及來例假的人最好不要吃。同時,烹飪茄子時盡量少用油,以避免攝入過多的油脂。 其次,以下幾個可是茄子的“死敵”,兩者是千萬不能一起吃的,否則對身體傷害特別大,等于沒病找病! ![]() 1、茄子和柿子 ![]() 茄子中含有一種叫做龍葵堿的物質,柿子中含有大量的鞣酸。這兩種物質相遇后會發生化學反應,產生龍葵堿鞣酸。 這種物質會刺激胃腸道,引起消化系統疾病,如腹痛和腹瀉。因此,如果你喜歡茄子,不要同時吃柿子,以免引起不必要的健康問題 ![]() ![]() 2、茄子和豆腐 ![]() 豆腐含有大量的鈣,當這種物質和龍葵堿相遇,它們會發生化學反應,產生龍葵堿鈣。 這是一種不易被人體吸收的物質,會導致鈣的流失,引起骨質疏松癥和其他骨骼疾病。所以,如果你喜歡茄子,不要同時吃豆腐,以免影響鈣的吸收,損害骨骼健康。 ![]() 3、茄子和螃蟹 ![]() 螃蟹含有大量的維生素C與龍葵堿相遇時,會產生有毒物質——龍葵堿維生素C。 ![]() 這種物質會損害人體的肝臟和腎臟,導致肝臟和腎臟疾病。因此,如果你喜歡茄子,不要同時吃螃蟹,以免對肝臟和腎臟產生不利影響。 ![]() 4、茄子和土豆 ![]() 茄子當中的水分比較少,不容易被消化,而土豆里面的淀粉更難被消化,所以這兩種食物不能一起吃。 不然可能會出現胃脹氣、積食,甚至是胃出血的情況,要盡量少吃哦 ![]() 喜歡吃茄子的朋友必須注意避免吃茄子時吃這些食物,同時,為了獲得更好的營養和健康,我們應該多樣化飲食,合理搭配食物。 添加健康小管家,有不懂的隨時咨詢,轉給你身邊想要長命百歲的人,大家一起動起來,最后祝大家都有一個好身體!加油! ![]() END ![]() |
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