大家好，我是喂尚美食，這里有好吃又下飯的美食教程，簡單美味的特色美食以及各類的美味佳肴供您瀏覽，如果你您對美食也感興趣請關(guān)注我吧！我會天更新不一樣的美食教程與你分享。推薦5道特色食譜，做法簡單易學(xué)，懶人必備的美食教程，保證讓你易學(xué)就會，感興趣的朋友快來試試吧！

一、檸香烤雞翅

檸香烤雞翅色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，檸檬的清香與雞翅的鮮美完美融合，讓人回味無窮。

【做法】

1、檸檬切片去籽，雞翅兩面劃刀，以便更好地入味。加入蒜末、姜絲、胡椒粉腌制，增添香氣。

2、加入奧爾良腌料兩勺、料酒一勺、橄欖油一勺、生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺，抓勻腌制一夜（或至少2小時），讓雞翅充分吸收調(diào)料的味道。

3、烤盤鋪油紙，整齊擺好腌好的雞翅，放上檸檬片和蒜瓣，增添清香與口感。烤箱預(yù)熱至200度，烤制3分鐘即可，烤至外皮金黃酥脆，即可出鍋享用。

二、黃瓜拌腐竹

黃瓜拌腐竹口感清爽，腐竹的柔韌與黃瓜的脆嫩相得益彰，搭配香辣的涼拌汁，是一道開胃解膩的佳肴。

【做法】

1、碗中放入辣椒粉一勺、白芝麻一勺、蒜末一勺、小米辣一勺、蔥花一勺，淋上熱油激發(fā)出香味。加入鹽半勺、白糖半勺、生抽三勺、香醋兩勺，攪拌均勻備用，制成香辣可口的涼拌汁。

2、木耳、腐竹泡發(fā)后，木耳撕成小朵，腐竹切成段。黃瓜拍扁切段，以便更好地入味。將木耳、腐竹煮熟后撈出過涼水，保持口感爽脆。

3、將黃瓜放入涼拌汁中，充分拌勻。再加入木耳、腐竹和熟花生米，攪拌均勻后即可上桌享用。

三、金湯肥牛

金湯肥牛色澤金黃，湯汁濃郁可口，肥牛肉質(zhì)鮮嫩，搭配金針菇的爽滑口感，讓人欲罷不能。

【做法】

1、肥牛卷放入開水中燙至變色后撈出備用，去除腥味。金針菇放入熱水中煮軟后撈出備用，增添菜肴的口感與營養(yǎng)。

2、熱鍋熱油，放入蔥蒜炒香，再加入酸湯醬兩勺翻炒出香味。加入一大碗清水煮沸，制成濃郁的金湯底。

3、加入肥牛和金針菇，煮至入味。加入鹽半勺、雞精半勺調(diào)味，撒上蔥花和小米辣增香提味。最后淋上熱油即可出鍋享用。

四、香辣蠔油花甲

香辣蠔油花甲口感鮮美爽滑，香辣可口，蠔油與豆瓣醬的濃郁味道與花甲的鮮美完美融合，是一道下飯的好菜。

【做法】

1、花甲放入鍋中，加入料酒一勺去腥。煮至花甲開口后撈出過涼水，用流動水清洗至少三次，確保花甲干凈無沙。

2、熱鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香。加入豆瓣醬一大勺炒出紅油，增添菜肴的香辣味道。加入花甲翻炒至入味。

3、加入料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺調(diào)味。加入小米辣翻炒均勻，增添菜肴的辣味與口感。最后撒上蔥花即可出鍋享用。

五、干煸有機菜花

干煸有機菜花口感爽脆可口，牛肉的鮮香與菜花的清甜完美融合，豆瓣醬的香辣味道更是讓人欲罷不能。

【做法】

1、花菜切小朵，以便更好地入味。牛肉切薄片備用。蔥蒜切碎、小米辣切段備用，增添菜肴的香氣與口感。

2、鍋內(nèi)燒開水，放入花菜焯水一分鐘后撈出備用。熱鍋熱油，放入蔥蒜炒香。加入牛肉煸炒至出油，增添菜肴的鮮香味道。

3、加入豆瓣醬一勺炒出紅油，增添菜肴的香辣味道。加入花菜翻炒至入味。加入生抽一勺、老抽一勺調(diào)色調(diào)味。最后加入小米辣翻炒均勻即可出鍋享用。