在夏季，身體更容易受到脫水、中暑和季節性感染（如流感、喉嚨痛和消化問題）的影響。夏季的酷熱會對身體造成壓力，降低能量并削弱免疫系統。增強免疫力的水果和蔬菜提供必需的維生素、抗氧化劑和水分，幫助身體抵抗感染、修復細胞并保持能量，并免受常見夏季疾病的侵害。夏季增強免疫力的10種水果和蔬菜：

1. 西瓜
西瓜富含水分（超過90%），是炎熱夏日極佳的補水水果。它還含有番茄紅素，一種強大的抗氧化劑，有助于保護細胞免受損害并增強免疫反應。西瓜還是維生素C的良好來源，有助于促進白細胞生成，支持整體免疫力。

2. 芒果
芒果常被稱為“水果之王”，富含維生素A和C，這兩者對于維持健康的黏膜和抵抗感染至關重要。維生素A有助于形成強大的免疫防線，而維生素C則促進膠原蛋白形成和免疫力提升。

3. 木瓜
木瓜是一種熱帶水果，富含維生素C——一個中等大小的木瓜可以提供超過每日所需量的200%。它還含有一種獨特的酶——木瓜蛋白酶，有助于消化和減少炎癥，幫助身體更有效地吸收營養。

4. 橙子
橙子以其高維生素C含量而聞名，維生素C通過支持多種免疫細胞的功能來增強免疫系統。其抗氧化特性有助于減少極端高溫下常見的氧化應激。

5. 黃瓜
黃瓜具有極佳的補水和降溫效果，非常適合對抗夏季高溫。它們還富含抗氧化劑，如類黃酮和單寧，有助于減少炎癥并增強免疫系統。

6. 西紅柿
西紅柿是維生素C、番茄紅素和β-胡蘿卜素的絕佳來源。這些抗氧化劑可以對抗自由基，降低炎癥，支持免疫系統。

7. 漿果
漿果富含多酚、抗氧化劑和維生素，尤其是維生素C和類黃酮，這些物質可以增強免疫細胞功能并防止感染。它們還支持腸道健康，這對強大的免疫系統至關重要。

8. 菠蘿
菠蘿富含維生素C和錳，這兩者對免疫支持和抗氧化防御都至關重要。它還含有菠蘿蛋白酶，這種酶有助于減少炎癥、清除呼吸道黏液并促進消化。

9. 胡蘿卜
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，身體將其轉化為維生素A，這是維持皮膚和黏膜健康的重要營養素，也是我們抵御病原體的第一道防線。它們還支持白細胞生成。

10. 甜椒
甜椒，尤其是紅甜椒，含有的維生素C比橙子還多。它們還富含β-胡蘿卜素和其他抗氧化劑，有助于身體有效應對感染。甜椒支持健康的皮膚、血管和免疫細胞功能。#微博興趣創作計劃# #知識科普#