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在人生的漫長旅程中，請務必牢牢記住那些在生命里對自己真心實意好的人。他們的善意如同黑暗中的明燈，照亮我們前行的道路；又似冬日里的暖陽，給予我們溫暖與慰藉。 同時，要學會珍惜當下實實在在所擁有的一切。無論是一份真摯的情感，還是一份穩定的工作；無論是健康的體魄，還是溫馨的家庭，這些都是生活給予我們的寶貴財富。切不可等到失去之后，才在無盡的悔恨中痛苦自責，那時即便追悔莫及，也往往于事無補。 再者，應當銘記別人對自己的好，將這份美好深深地鐫刻在記憶深處。每一個善意的舉動、每一句溫暖的話語，都值得我們感恩與銘記。而對于他人所犯下的過錯，不妨試著選擇遺忘。人非圣賢，孰能無過，以一顆寬容的心去對待他人的失誤，不僅能讓他人感受到溫暖，也能讓自己的內心更加豁達。 另外，在為人處世方面，要時刻以責備他人的嚴苛之心來審視自己。當我們對別人的錯誤斤斤計較時，不妨反思一下自己是否也存在同樣的問題。只有不斷地自我反省，才能讓自己不斷進步。與此同時，要用寬恕自己的那份包容之心去寬恕他人。如此，我們的生活將會充滿更多的理解與和諧，我們的人生也會因此更加從容與美好。   豉香生蠔 Oyster with black bean sauce 用料：生蠔1只，豆豉5克，蔥花小米椒少許，金蒜5克。 制作：將生蠔開殼洗凈備用，在將豆豉小米椒，炸香放入金蒜蓉拌均，放入生蠔上點綴香蔥裝盤即可。  紅油棒棒雞 Brown Oil Stick Chicken 用料：雞腿500克 制作：將雞腿清洗干凈，去骨，用蔥，姜腌味15分鐘，揀出蔥姜，用保鮮膜卷成長條。上屜蒸20分鐘，取出晾涼切3cm厚塊，碼入盤中，澆入口水汁即可。 口水汁： A款，將清水150克，綿白糖70克，芝麻油、紅油各50克，鹽、芝麻醬、花生醬、龍門米醋、辣椒面、蒜末各30克，廚邦料酒20克，花椒面、熟芝麻、金獅醬油各10克，雙橋味精5克拌勻即可。 B款，將紅油800克，東古一品鮮醬油500克，陳醋300克，白糖250克，花椒油、蠔油、芝麻油、花椒面各100克，花生醬70克，蒜泥、刀口辣椒醬各50克，鹽、味精、熟芝麻各30克拌勻即可。 C款，將紅油100克，牛骨湯25克，刀口辣椒醬15克，白砂糖、芝麻醬、熟白芝麻各10克，味精、雞精、淘大黃豆醬油、芝麻油各5克，家樂鮮露3克，花椒面、熟芝麻各2克拌勻即可。  白菜海蜇皮 Chinese cabbage sting 用料：大白菜500克，海蜇皮360克，蒜10克，香菜段5克，鹽5克，味粉4克，糖8克，芝麻油10克，芥末油少許，白醋15克。 制作：將大白菜去葉留幫，洗凈改刀切絲，放入冰水中備用。在將海蜇皮改刀切絲放入盆中，放入蒜蓉，香菜段，撈出白菜絲控凈水份放入盆中，在放鹽5克，味粉4克，糖8克，芝麻油10克，芥末油少許，白醋15克，拌均裝盤即可。  面對生活的挑戰，我們要懷揣勇氣，堅定信念。每一次跌倒都是成長的墊腳石，每一次失敗都是通往成功的必經之路。不畏艱難，不懼困苦，讓汗水成為努力的見證，讓堅持鑄就輝煌的明天。相信自己，未來可期，勵志前行，不負韶華！  江湖融合菜 |
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