白茶代言人：宋徽宗

廣告語(yǔ)：信不信由你，反正我是信了

宋徽宗是中國(guó)歷史著名的除了不會(huì)做皇帝，什么都搞得一流的天材，喝茶自不在話下，著名的《大觀茶論》早已被歷代文人墨客奉為經(jīng)典。

“白茶自為一種與常茶不同。其條敷闡其葉瑩薄林崖之間偶然生出雖非人力所可致。”因宋代的皇家茶園設(shè)在福建建安郡北苑即今福建省建甌縣境。所以有人說《大觀茶論》里說的白茶是早期產(chǎn)于北苑御焙茶山上的野生白茶。這似乎明確的為“白茶”選出了一位當(dāng)之無愧的代言人——宋徽宗趙佶。

附記：近年有浙江某些綠茶樹的白化品種經(jīng)由綠茶炒制方式生產(chǎn)出的綠茶也稱為“白茶”。一個(gè)因“白茶”而引發(fā)的口水戰(zhàn)時(shí)斷時(shí)續(xù)。好在，各方粉絲經(jīng)由時(shí)間與信息的雙重拉鋸之下，漸漸由感性轉(zhuǎn)入理性。基本上認(rèn)同從六大茶類的角度，明確“福鼎白茶”才是白茶，而白化綠茶無論從樹種和制作工藝來看都是綠茶的一個(gè)分支。

黃茶代言人：唐明皇

廣告語(yǔ)：因?yàn)閻矍椋F妃是四川人

除了那句著名的“揚(yáng)子江中水，蒙頂山上茶。”還有白居易的“茶中故舊是蒙山”，再加上有記錄可查自唐天寶元年（742年）入貢皇室，蒙頂茶發(fā)展進(jìn)入黃金期并從此名播神州。

“蒙頂茶”是對(duì)包括蒙頂黃芽在內(nèi)所有該產(chǎn)地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉的統(tǒng)稱。而就“蒙頂黃芽”這一優(yōu)異、古老而傳統(tǒng)的黃茶類代表品種言，時(shí)至今日尚無明確的斷代考證，但從已有信息推知“悶黃”技術(shù)并不是現(xiàn)代工藝，源于宋代的佛教《蒙山施食儀規(guī)》中供奉佛菩薩的“蒙山雀舌茶”有專家認(rèn)為就是產(chǎn)于蒙頂山的“蒙頂黃芽”。

今天的頂級(jí)蒙頂黃芽毫無疑問也當(dāng)?shù)谩柏暡琛敝Q，據(jù)說茶葉鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,每斤鮮葉約有八千至一萬(wàn)個(gè)芽頭. 外型整齊，形狀扁直，色澤偏黃, 香氣清純, 湯色黃亮, 滋味甘醇, 葉底嫩勻。正是“昔日皇帝茶,今入百姓家。”的真實(shí)寫照。

選擇唐明皇做這茶的代言人，一方面此茶天寶元年入貢大約他老人家喝過，另一方面楊貴妃早年生活在四川，想來也喜歡這茶。唐明皇愛屋及烏，少不得也喜歡得不得了呢。

綠茶代言人：康熙皇帝

廣告語(yǔ)：香死我了

話說清康熙年間，江蘇洞庭湖東山又到了采茶時(shí)節(jié)，老百姓見茶葉長(zhǎng)勢(shì)茂盛，便將大筐裝不下的茶放在懷里。沒想到茶受到人體熱氣蒸熏，竟散發(fā)出濃郁的芳香來，采茶者不約而同地驚叫起來：“嚇殺人香！”這原是當(dāng)?shù)赝猎捯馑际窍愕綐O點(diǎn)。后來當(dāng)?shù)赜袀€(gè)叫朱元正的人，特別精于制作此茶，他家生產(chǎn)的“嚇殺人香”尤稱妙品，每斤價(jià)值三兩白銀。

公元1699年，康熙皇帝南巡，蘇州巡撫宋犖張羅著迎接圣駕。宋犖精于品茗更深知康熙不喜鋪張，眼下恰是仲春，便令手下去買“嚇殺人香”，而且指明要朱元正家的。康熙游太湖時(shí)，宋犖便適時(shí)進(jìn)獻(xiàn)“嚇殺人香”。康熙帝被此茶清香驚襲，便問此茶何名。宋犖奏：“此茶產(chǎn)于洞庭東山碧螺峰，百姓稱之為嚇殺人香”。康熙遂言：“茶是佳品，但名稱卻不登大雅之堂。朕以為，此茶即出自碧螺峰，茶又卷曲似螺，就名為碧螺春吧！”

從此“碧螺春”作為綠茶代表名茶之一，名滿天下。而“嚇殺人香”若譯成現(xiàn)在俗語(yǔ)沒有比“香死我了！”更恰當(dāng)。

紅茶代言人：隆慶皇帝

廣告語(yǔ)：愛紅妝也愛紅茶

被譽(yù)為“紅茶鼻祖”的正山小種，據(jù)聞?wù)Q生于明朝隆慶二年。相傳當(dāng)年因時(shí)局動(dòng)亂福建省的桐木關(guān)是入閩的咽喉要道，所以時(shí)而有軍隊(duì)入侵。一次一支軍隊(duì)從江西進(jìn)入桐木，因天色已晚就駐軍茶廠一夜。第二天為躲避戰(zhàn)爭(zhēng)逃至山中的茶農(nóng)回到茶廠里，發(fā)現(xiàn)待制的茶葉因被軍隊(duì)當(dāng)作床鋪睡過一夜后而過度發(fā)酵產(chǎn)生了紅變。茶農(nóng)們?yōu)橥旎負(fù)p失，干脆取易燃的松木給紅變的茶葉加溫烘干，這些茶葉全變成了有濃醇松香味，喝起來有隱隱的桂圓干味的茶葉。就是這個(gè)偶然成就了歷史上最早的紅茶“正山小種'。

按時(shí)間說，隆慶皇帝給“紅茶”代言似不為過，但他的知名度好像低了些。可如果你知道，隆慶的老爸是有“中興之主”和“求道而死”頗有爭(zhēng)議的“嘉靖皇帝”，他的兒子是明朝在位最久的“萬(wàn)歷皇帝”，隆慶朝又以有徐階、海瑞、張居正等一眾良相清官造就明朝中后期最好的“隆慶新政”時(shí)，或許他來作溫暖平和，給人以甜淡怡然之感的紅茶代言倒也恰當(dāng)了。何況他還有一個(gè)著名的愛好——“愛江山更愛美人”，紅茶賽紅妝愈捉摸愈合適不是。

青茶代言人：雍正皇帝

廣告語(yǔ)：四爺，你兒子喊你去喝茶

民間傳說清雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)有一個(gè)退隱將軍，也是打獵能手，叫蘇龍。因他長(zhǎng)得黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”。一年春天，烏龍身背獵槍腰掛茶簍上山采茶，中午時(shí)分，一頭山獐突然從身邊溜過，烏龍舉槍射擊未中。負(fù)傷的山獐拼命逃向山林，烏龍隨后緊追，終于捕獲了獵物，當(dāng)把山獐背到家時(shí)已是夜半。烏龍與全家人忙于宰殺、品嘗野味，卻將制茶的事全然忘記。第二天一早全家人才慌忙炒制昨天采回的“茶青”，沒有想到放置一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊，還散發(fā)出陣陣清香。當(dāng)茶葉做好后，其滋味格外清香濃厚，全沒了以往的苦澀之味。這之后烏龍精心琢磨反復(fù)試驗(yàn)，終于制出品質(zhì)優(yōu)異的茶類新品——烏龍茶即我們現(xiàn)在常說的青茶工藝。

雍正在歷史上以嚴(yán)正出名，但近年卻因某著名電視劇越發(fā)名聲響亮起來，現(xiàn)在大家更喜歡叫他“四爺”。“四爺”有一個(gè)愛喝茶、會(huì)喝茶更或許喝遍名茶的好兒子叫“乾隆”，這樣清甜爽口的烏龍茶又創(chuàng)制于“四爺”朝。所以，一切就皆有可能了。

來源：白茶會(huì)