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面坯原料：中筋面粉120克、酵母2克、溫水80克 干油酥原料：中筋面粉100克、豬油56克 制餡原料：生板油粒60克、火腿粒30克、蔥花10克、鹽2克、糖0.5克、雞精1克、胡椒粉0.1 克、香油 1克 輔助原料：去皮白芝麻、雞蛋液 5、將發酵面團搟開，包住油酥面團。 8、再搟成正方形薄片。
14、在面餅表面刷一層蛋液。
16、烤盤刷底油，將制好的生坯碼放到烤盤上。
17、上火200度，下火180度，烘烤15分鐘左右即可。
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